КОСМЕТИЧНІ ЗАСОБИ ПІНО-МИЮЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. ШАМПУНІ. ПІНИ ДЛЯ ВАНН. ГЕЛІ ДЛЯ ДУША.

Красить или нет?

Шампунь - косметичний засіб рідкої, гелевої, кремоподібної або порошкоподібної консистенції, що призначений для очищення волосся і шкіри голови і догляду за ними.

Косметичний ефект шампунів полягає в забезпеченні очищуючої, знежирюючої, миючої і лікувально-профілактичній дії на волосся і шкіру голови з урахуванням типу і структури  волосся.

Гігієнічні шампуні очищують, знежирюють та миють волосся і шкіру голови.

Лікувально-профілактичні шампуні  забезпечують противоперхотное дія, перешкоджають випаданню волосся, мають регенеруючу дію, забезпечують етіологічне і патогенетичне лікування різноманітних захворювань волосся і шкіри голови, лікують лупу, за рахунок введення комплексу БАР, спеціальних добавок.


Декоративні шампуні забезпечують короткочасний відтінюючий  ефект.

Класифікація шампунів

-         за складом :

-         на основі синтетичних поверхнево-активних речовин;

-         на основі власне мил;

-         на основі суміші мил і ПАР.

-         в залежності від стану волосся:

-         для нормального волосся

-         для жирного волосся

-         для сухого волосся

-         для ушкодженого волосся

-         для ламкого волосся

-         для фарбованого волосся

-         для волосся змішаного типу

-                     за лікувальною дією і косметичним ефектом:

-         освіжаючі

-         зміцнюючі

-         проти лупи

-         відтінюючі

-         дитячі

-         за формою випуску:

-         рідкі;

-         кремоподібні;

-         гелеподібні;

-         порошкоподібні;

-         аерозольні.

-         за  призначенням:

-         гігієнічні;

-         лікувально-профілактичні (спеціальні);

-         декоративні.

-         в залежності від довжини волосся:

-         подогляду за довгим волоссям

-         по догляду за коротким волоссям

-         за дозуванням:

-         однодозові пакети;

-         недозовані для багаторазового використання;

Вимоги до якості шампунів:

1.     Володіти високою знежирюючою і піномиючою здатністю (легко змивати жир з волосся, давати стійку дрібнодисперсну піну).

2.     Легко наноситися і легко змиватися з волосся (окрім відтінючих шампунів), вільно виливатися або вільно видавлюватися із туб.

3.     Мати м‘якість. Зв‘язування іонів кальцію із твердої води із жирами волосся  і шкіри голови може нашкодити як шкіру так і волосся.

4.     Мати рН у межах фізіологічної норми від 3,5 до 8,5 (у відповідності до ТУ6-39-48-92 “Шампуні на основі синтетичних ПАР і БАД”).

5.     Надавати волоссю шовковистості, природнього блиску, пунастості,

6.     Забезпечувати легку розчісуваність волосся, освіжати і підтримувати еластичність волосся, без надмірного знежирювання.

7.     Відповідати цільовому призначенню в залежності від структури і стану волосся.

8.     Володіти захисними, живлююніжи, антистатичними властивостями.

9.     Відсутність подразнюючих, токсичних і алергійних властивостей.

10.Тривалий час забезпечувати косметичний ефект.

 

Рідкі шампуні являють собою водні розчини активних миючих речовин – сурфактантів (поверхнево-активних речовин (ПАР) в кількості від 10 % до 30 %). В даний час більш розповсюдженою формою випуску є кремоподібні і гелеподібні шампуні, що володіють високими споживніжи характеристиками: косметичною ефективністю, зручністю в застосуванні і дозуванні.

Основу більшості порошкоподібних шампунів складають пігменти, що внаслідок адсорбції частково знежирюють волосс. Тривале застосування таких шампунів не рекомендується, тому що вони часто є причиною утворення лупи. Деякі порошкоподібні шампуні містять ПАР, і вимагають розчинення у воді  безпосередньо перед застосуванням.

 

Характеристика, класифікація, номенклатура і функціональне призначення допоміжних речовин у складі  шампунів.

 

Допоміжні речовини , які входять до складу шампунів класифікують на :

q       Сурфактанти (ПАР)

q       Загущувачі

q       Антістатики

q       Регулятори рН

q       Консерванти

q       Антіоксиданти

q       Гідротропи

q       Речовини, які зменшують знежирювальний ефект ПАР на волосся

q       Речовини для парфумерізації шампунів

q       Барвники

Сурфактанти (поверхнево-активні речовини) є  основними компонентами шампунів. У залежності від природи полярної групи і її здатності до дисоціації на іони розрізняють: аніонні, катіонні ПАР, амфотерні і неіоногені (тобто, які  не дисоціюють на іони) ПАР (таблиця №1).  Частка їх у миючих засобах особистої гігієни найбільша і складає за різними оцінками в різних країнах 60-80 % від загального обсягу виробництва ПАР для цих цілей.

Позитивні властивості сурфактантів:

·        Висока емульгуюча, стабілізаційна  здатність, завдяки дифільній будові,  можуть застосовуватися для стабілізації емульсій типу «олія-в-воді» (о/в) і «вода-в-олії» (в/о), що лежить в основі кремоподібних шампунів:

·        Здатність підвищувати проникність шкіри, а як наслідок підвищувати біодоступність  біологічно активних речовин (БАВ) і швидкість досягнення косметичного ефекту (завдяки цим властивостям ПАР відносяться до енхансерів). (Енхансери – речовини, які здатні руйнувати ліпідні структури, підвищувати проникність рогового шару і сприяти проникненню БАР через роговий шар);

·        Забезпечення піномиючої дії, завдяки високим функціональним властивостям (піноутворюючої здатності, стійкості піни, кратності піни, часу життя піни й ін.);

·        Прояв знежирюючої, кондиціонуючої і бактерицидної дій.

Однак, при виборі номенклатури і концентрації комплексу ПАР необхідно враховувати побічні ефекти при їх застосуванні.

Негативні властивості сурфактантів:

·        Можливість прояви дратівної дії, внаслідок руйнування ліпідних структур рогового шару, зниження бар'єрної функції шкіри;

·        Можливість цитотоксичної дії деяких катіонних ПАР;

·        Поява контактних дерматитів викликаних застосуванням високих концентрацій аніонних ПАР;

·        Прояв кумулятивного ефекту.

Механізм дії  ПАР

Механізм очищуючої дії поверхні волосся і шкіряних покровів ПАР обумовлений фізико-хімічними властивостями ПАР і складається наступних етапів:

гідрофілізація шкіряних покровів,

солюбілізації жирових часток в розчині ПАР,

перехід солюбілізованих жирових часток в піну,

змивання забруднення водою.

1. Гідрофілізація шкірних покривів.

Волосся людини забруднюється внаслідок того, що утворене шкіряне сало і піт легко адсорбує на своїй поверхні механічні забруднення із зовнішього середовища, а також різні мікроорганізми, в результаті набуває нездорового “сального вигляду”. Звичайною водою неможливо змити забруднення ліпідного характеру, бо вода не змішується з речовинами гідрофобної природи і необхідно додавання речовин, які здатні змішувати воду з ліпофільними частками, зменшувати поверхневий натяг на границі розділу фаз і забезпечувати очищуючу дію.  Молекули ПАР здатні взаємодіяти з ліпідними частками, завдяки дифільній структурі. Своєю гідрофобною частиною вони розчиняються у жирових відкладеннях, при цьому молекули ПАР групуються разом таким чином, що в ліпідному шарі виявляються гідрофільні, тобто проникні для води, ділянки. Першим наслідком впливу ПАР на роговий шар є гідратація ліпідних мембран - вода, нанесена на поверхню шкіри, просочується в роговий шар і проникає в гідрофільні області, що створені молекулами ПАР . Вода легко проникає в роговий шар як зовні, так і зсередини, з боку дерми. Тому гідратація рогового шару супроводжується частковим ушкодженням ліпідних структур і викликає зниження водоутримуючої здатності епідермісу, що призводить до розвитку сухості шкіри.

2. Солюбілізація жирових часток у розчині ПАР.

Солюбілізація це процес утворення стійкого розчину гідрофобної або гідрофільної речовини, нерозчинного в даному розчиннику, у відповідному розчині ПАР, або, простіше кажучі,  покращення розчинності речовин, які не розчинні в прописаному розчиннику.

Гідрофілізовані жирові частки солюбілізуються  ПАР, а потім переходять  в об‘єм піни, що  полегшує її відділення і подальше прополіскування водою або іншими косметичними засобами.

Піна - це дисперсна система, у якій газоподібна речовина розподілена в рідкому дисперсійному середовищі. Механізм утворення піни полягає в наступному: при попаданні пухирців повітря в розчин ПАР, на пухирцях утворяться адсорбційні шари ПАР. При зростанні пухирців, вони оточуються подвійним шаром на міжфазній поверхні ПАР-повітря й у підсумку утвориться піна. Піна – термодинамічно нестійка система, тому що володіє розвитою міжфазною поверхнею. З часом відбувається потовщення плівок,  рідина витікає під дією сили тяжіння, газ дифундує  з пухирців крізь плівки, і піна руйнується. Стійкість піни це здатність піни зберігати в собі рідину. Різні ПАР мають різну піноутворюючу активність.

Аніонактивні ПАР - дисоціють у воді з утворенням поверхнево-активного аніону, їх отримують, в основному, шляхом сірчанокислої обробки вуглеводнів нафти. При цьому отримують дешеві, але схильні подразнювати шкіру алкіларілсульфонати. Більш м‘які ПАР отримують із високомолекулярних спиртів з числом атомів вуглецю 16-18 шляхом сірчанокислої обробки у вигляді натрієвих солей. Миюча здатність таких солей однакова як у холодній, так і у гарячій воді і не залежить від твердості води.

Класифікація:

1.     Карбонові кислоти і їх солі (мила) R-COOM ( M-метал)

2.     Алкілсульфати R-O-SO2-OM

3.     Алкіларілсульфонати R-Ar_SO2-OM

4.     Інші  ( фосфати, тіосульфати)

Найчастіше використовують аніонактивні ПАР 2 і 3 групи сульфати та сульфонати, не тількі для виробництва шампунів, але і пральних засобів, миючих засобів для побуту і тд. Ці речовини володіють високими функціональними властивостями, а саме миючою, очищуючою, добре розчиняються у багатьох розчинниках, добре змішуються з різними за фізико-хімічною природою речовинами, утворюють дрібнодисперсну, приємну за споживніжи характеристиками піну, тощо.

Найпоширеніші аніонактивні ПАР - це сульфонати. З них найбільше часто застосовуються С12 –(лаурил) похідні (лаурилсульфати й оксиетильовані лаурилсульфати у вигляді солей натрію, магнію, амонію, моно- ди- і триетаноламини й інші).  Наприклад шампуні “Sunsilk”, “ Cliven”,  Nivea” містять лауретсульфат натрію”, Head and sholders” – аммонійні солі лаурилсульфату і лаурелсульфату.

Натрій лаурилсульфат і лауретсульфат (SLS, SLES) володіють високими функціональними властивостями – доброю миючою здатністю, утворюють стійку піну, але вони є небезпечними для здоров‘я людини.

Недорогі миючі засоби, які отримують із кокосової олії. Натрій лаурілсульфат  використовують як тестер шкіряного подразнення (тобто викликають за допомогою цієї речовини подразнення, потім лікують). Ці ПАР мають куимулятивну здатність, тобто здатність накопичуватися в тканинах, особливо у дітей. При попаданні у очі можлива загроза виникнення катаракти. Крім того, можливо випадання волосся, поява лупи, відчуття сухості і свербіжу шкіри. Ці побічні дії проявляються при використанні висококонцентрованих розчинів , а також при довготривалому використанні. Але, речовин, які б мали відповідну миючу і знежирюючу здатність на рівні SLS, SLES практично не має.

Відносно новими, є похідні сульфоянтарної кислоти, а також саркозіни, наприклад лаурилсаркозін (не подразнюють очі).  Ці речовини чинять м'яку дію на кератин волосся і шкіру голови, а також здатні утворювати дрібнодисперсну піну. У сучасних шампунях все ширше використовують солі ефірів сульфоянтарної кислоти – сульфосукцинати. Вони використовуються в якості м'якої активної основи шампунів, пінних препаратів для ванн і душу.

У виробництві шампунів застосовуються мила калієві, ди- або триетаноламинні солі кокосового алкілу жирної кислоти (з високим змістом С12). В останні час калієві мила усе рідше використовуються в складі шампунів, з огляду на їхній дерматологічну неіндефирентністьь, тому що вони утворюють лужні розчини у воді до рН=10. 

 Найпопулярним ПАР у виробництві шампунів є алкілсульфати й алкілетоксісульфати. У складі рідкого шампуню звичайно застосовується триетаноламіну алкілсульфат.

 

Катіонні ПАР

Катіонактивні ПАР - дисоціють у воді з утворенням поверхнево-активного катіону, їх отримують, в основному, шляхом органічного синтезу.

Класифікація:

q       Солі алкілзаміщених амонієвих основ

q       Солі первинних, вторинних і третинних амонієвих сполук.

 Володіють поганою піномиючою здатністю, але  введення їх в невеликих кількостях додає шампуням антистатичної (кондиціонуючої) і дезинфікуючої дії.

Механізм кондиціонуючої дії полягає в тому, що катіонні ПАР, через високий ступінь адсорбції на кератині, нейтралізують негативний заряд, характерний для поверхні волосся.

 Амфотерні ПАР у своїй структурі містять гідрофільну і гідрофобну групи, завдяки чому, вони мають властивості аніонних ПАР у лужному середовищі, і катіонних у кислому середовищі. Шампуні, що мають у своєму складі дану групу ПАР, забезпечують довготривалу знежирюючу дію на волосся, не чинять подразнюючої дії на слизову оболонку ока.

До природних амфотерних ПАР відносяться деякі фосфоліпіди, наприклад лецитін - складний ефір фосфорної кислоти з гліцеридами жирних кислот і холіном. Промислове значення, в основному, мають амфоліти карбоксібетаінового і імідазолінового ряду, а також похідні амінокислот. Частка амфотерних ПАР  в шампунях складає вже близько 30 %, що обумовлено їх дерматологічними характеристиками, гарною сумісністю з ПАР усіх типів, бактерицидною активністю, стійкістю у твердій воді і гарними піноутворююніжи властивостями.

Підгрупою амфолітних ПАР є цвіттер-іонні ПАР, які проявляють і аніонні і катіонні властивості незалежно від рН середовища. До них відносяться сульфобетаїни і сульфатобетаїни,

Амфотерні ПАР  використовують як допоміжні піноутворюючі засоби і загущувачами разом з поліоксіетиленалкільними ефірами сірчаної кислоти, тому що забезпечують утворення більш легкої й об'ємистої піни.

Похідні імідазолина є складовою частиною дитячих шампунів і шампунів з низькою дратівною дією завдяки дерматологічній м'якості. Застосовуються в сполученні з  поліоксіетиленалкільними ефірами сірчаної кислоти  або неіонними ПАР, тому що самостійно володіють недостатньою миючою здатністю.

Алкілаланін має властивості подібні амфотерним ПАР типу бетаїну, також застосовується як допоміжний засіб для вспінювання шампуню на аніонних ПАВ. Ефект даного типу ПАР багато в чому залежить від рН, зокрема, у кислому середовищі його ефект знижується.

Окрему групу сполук  являють кремнійорганічні - силіконові ПАР.

Неіоногенні ПАР не діссоціюють в розчинах  на іони. Перевагою є їх прерасна здатність мити в твердій воді а також в морській воді, гарна переносимість організмом. Їх недолік-слабе утворення піни. Введення цих ПАР до складу шампунів забезпечує солюбілізуючу і піностабілізуючу дії, що зм'якшує ефект.

 Найбільш типовими представниками неіоногенних ПАР є продукти взаємодії  етиленоксиду зі спиртами, карбоновими кислотами, амінами, алкілфенолами -  оксіетильовані аліфатичні спирти, алкілфеноли й алкилоламіди, алкілполіглікозіди (АПГ) і т.інш.

Алкілполіглікозіди  - це напівсинтетичний продукт,  має задовільні дерматологіні характеристики, чинить позитивний вплив на структуру волосся, що використовується в рецептурах шампунів, наприклад, для тонкого, ушкодженого волосся або дитячих шампунів.   Використання в рецептурі АПГ і сучасної технології одержання мікроемульсій відкриває додаткові можливості для готування гелів для душу «2 у 1» з високим вмістом олій, навіть при низьких температурах АПГ доцільно використовувати в ополоскувачах.

З числа неіоногенних ПАР велике значення для косметичних препаратів мають Твіни, а також «оксиетильовані ланоліни».

Жирні кислоти або їхні ефіри з етиленгліколем і пропіленгліколем, знаходять застосування в якості «перламутрових» і регулюючих компонентів у складі шампунів, ополоскувачах, пінних препаратів для прийняття ванн і душу.

 Поряд з ПАР сучасні піномиючі засоби містять визначений набір допоміжних кондіціонюючих  компонентів. До допоміжних компонентів шампунів відносяться: загущувачі, консерванти, антистатики, регулятори рН, ароматизатори, розчинники, гідротропи, пережиривающие добавки, антиоксиданти, комплексоноутворювачі, «перламутрові» добавки, барвники і пігменти.

Загущувачі вводяться до складу шампунів для забезпечення необхідної в'язкості і необхідних структурних властивостей, для того, щоб піна , що утворюється довший час знаходилися в контакті з волоссям, крім того введення загущувачів сприяє кращому нанесенні шампунів на голову. У якості загущувачів використовують водорозчинні синтетичні, природні і модифіковані природні полімери. Особливо часто їх використовують, у тих випадках, коли рецептура шампуню включає дерматологічно м'які типи аніонних й амфотерних ПАР і в'язкість шампуню не піддається регулюванню звичайними прийомами. Із синтетичних полімерів з цією метою широко використовуються: поліакрилова кислота (ПАК), сополімери акрилової і метакриловой кислот, сополімери акрилової кислоти з акриламідом, полівінілпіролідон,  полівініловий спирт. Блоксополімери окису етилену й окису бутилену, ефективно загущают рецептури рідких шампунів у концентраціях до 20 %. Використовують також всі похідні метилцеллюлози.

Природні поліцукри:   рослинні камеді, а також агар і альгінат натрію, які отримають з морських водоростей і вводяться в концентрації від 1 % до 5 %. Поширення одержали мікробні поліцукри, наприклад, ксантан. Він володіє унікальною загущуючую і гелеутворюючою здатністю, що мало залежить від температури і рН.

Сополімери акриламіду одночасно чинять загущуючу дію, поліпшує піну, і вводяться в опалесцентні шампуні і шампуні-ополоскувачі в концентрації 0,05—0,2 %.

Як речовини, що забезпечують загущення водних рецептур, найчастіше використовують солі електролітів: натрію хлорид, амонію хлорид, магнію хлорид, натрію сульфат у концентраціях - 0,1-2,0 %.

Антистатики.

 Вводять з метою антистатичного ефекту, для того щоб волосся не електризувалося та не злипалося. Антистактики адсорбуються на волоссі, особливо в місцях ушкодження, захищають їх, знижують гігроскопічність, покривають волосся тонким шаром, в результаті волосся набуває блиску і м‘якості,  а в підсумку полегшують їхнє розчісування й укладання.

Як компоненти, що виявляють антистатичні властивості, до складу шампунів вводять катіоноактивні ПАР, моноетаноламіди і диетаноламіди жирних кислот, деякі жирні спирти, похідні ланоліну, деякі сополімери вінілпіролідону.

У шампуні, що виявляють кондиціонуючу  дію («2 у 1») доцільним є введення катіонних силіконів від 0,2 до 0,5 %, неіоногенних силіконів від 0,5 до 5,0 %.

Деяким кондиціонуюніж ефектом володіють поліпептиди і білкові гідролізати. По статистиці понад 42 % сучасних шампунів містять білкові гідролізати, які володіють вираженим гідратуюніж ефектом і захисною дією. Найбільшу субстантивність до шкіри і волосся виявляють гідролізати кератину, колагену і еластину. Гідролізати кератину обмежують набрякання волосся в розчинах ПАР, особливо в лужній області рН. Вони знижують рівень подразнюючої дії аніонних ПАР на шкіру і слизові оболонки очей

 

Консерванти і бактерицидні добавки

Консерванти належать до засобів хімічної стерилізації і володіють на відміну від антисептиків бактеріостатичною дією. Вимоги до консервантів і антисептиків:

q                                           Фармакологічна і хімічна індиферентність;

q                                           Відсутність токсичної дії і алергізуючих і сенсибілізуючих властивостей;

q                                           Широкий антимікробний спектр дії при досить низьких концентраціях

q                                           Стійкість при зберіганні, без погіршення якісний характеристик шампуню

Консерванти, які використовуються в складі шампунів класифікують за хімічною структурою:

-         спирти  (етиловий, бензиловий спирт, 2-феноксіетанол і інші);

-         кислоти і їхні солі (бензойна, саліцилова, ундециленова кислоти);

-         складні ефіри (парабени, метилпарабени, гліцеринмоноглаурат);

-         альдегіди і речовини, які їх виділяють (формальдегід, параформ, глутаровий альдегід і інші);

-         галогеновміщуючі речовини (хлоргексидин, дихлофен, хлороформ і інші.)

 Концентрація консервантів, що рекомендується від 0,01 до 0,5 %.

За механізмом антимікробної і фітотоксичної дії консерванти підрозділяють на мембраноактивні (парабени, спирти, феноли, кислоти) і елетрофільні (альдегіди, катіонні й амфотерні ПАР, галогеновміщуючі сполуки). Сполуки першої групи діють шляхом порушення клітинних мембран, сполуки другої хімічно реагують з іонізованими і полярними групами захисних і біологічно активних сполук клітин.

Бактерицидні добавки діють сильніше в порівнянні з консервантами і мають свою специфіку в хімічному плані. Найчастіші використовують катіоноактивні і амфотерні ПАР.

 

Регулятори рН

За рахунок введення до складу шампунів великої кількості аніоноактивних речовин рН основи шампунів має сильнолужне середовище, що чинить негативний вплив на структуру волосся, погіршує розчісування. Для забезпечення оптимального значення рН у шампунях використовують лимонну, молочну, оцтову, винну, ортофосфорну, аскорбінову, глюконову, сорбінову, етилендіамінотетраоцтову кислоти. Ряд кислот виконує також комплексоутворюючу функцію у відношенні катіонів полівалентних металів, через це покращується піноутвореня і миюча дія шампунів у твердій воді. Концентрація регуляторів рН, що рекомендується  - від 0,5 %до 1 %.

 

Стабілізатори-антиоксиданти

  Як антиоксиданти використовують: лимонну, аскорбінову кислоти, вітамін Е. Окислюватися можуть складник шампунів, а саме ненасичені вуглеводневі ланцюги ПАР і ліпідних компонентів, ароматизатори, вітаміни, натуральні екстракти і консерванти. Властивостями антиоксидантів володіють акцептори вільних радикалів, наприклад, феноли , ароматичні аміни, хінони, ефіри галової кислоти, токофероли. Інша група - речовини, що мають більш низький окислювально-відновний потенціал, ніж потенціал речовини, що підлягає окисленню (аскорбінова, сорбінова кислоти, солі сірчистої кислоти).

Тобто, використання лимонної, аскорбінової та сорбінової кислоти має подвійне значення  - вони регулюють рН і є антиоксидантами.

Гідротопи

Гідротопи застосовують для поліпшення споживчих властивостей шампунів, поліпшення розчинності і змішування компонентів миючої композиції, вони сприяють теому щоб шампунь при будь-якій температурі і умовах зберігання залишався прозорим. Використовують спирти-гліколі. До них належать пропиленгліколь, діпропіленгліколь, поліетиленгліколі, етилкарбітол, гексипенгліколь, карбамід, сорбітол, гліцерин і інші в концентрації 5-10 %. Спирти сприяють зниженню в'язкості композицій, що може компенсується переважно введенням електролітів або їхніх комбінацій.

Речовини, які зменшують знежирювальний ефект ПАР на волосся  вводять до складу шампунів для зниження негативної сильно знежирюючої дії ПАР на волосся і шкіру волосистої частини голови (тобто іде сильне висушування за рахунок взаємодії ПАР із шкіряним салом), для надання волоссю еластичності, блиску, поліпшенню їх естетичних властивостей. В шампунях використовують: жири й олії натурального походження: ланолін і його похідні, норковий жир, маслинова олія, а також цетиловий і олеїновий спирти (до 2 %, так як вони зменшують очищуючу і піномиючу здатність шампунів), яєчний жовток або яєчний порошок і інші.

 

Ароматизатори   використовують з метою  маскування неприємного запаху базових компонентів і завершення естетичного оформлення продукту  .

Кількість ароматизаторів у рецептурах шампунів складає до 2 % (для дитячих шампунів від 0,2 до 0,5 %).

  Перевага надається тонким ароматам свіжої зелені, фруктовим і квітковим напрямкам з бальзамними й екзотичними нотами.

Барвники застосовують для досягнення гармонії з зовнішнім виглядом, упакуванням і ароматом продукту, для маскування небажаних відтінків, і для залучення споживача. Барвник повинний бути стійким до вицвітання і хімічних перетворень, не сприяти протіканню окисних процесів. В шампунях застосовуються переважно барвники антрахінонового ряду.

Недоліком консервантів,  барвників, ароматизаторів є те, що вони можуть бути головною причиною сенсибілізуючої,  фотосенсибілізуючої дії косметичних препаратів і виникнення контактних дерматитів.

 


Біологічно активні речовини і спеціальні добавки

До складу практично всіх шампунів входить пантенол, або провітамін В5, який необхідний для живлення волосся будь якого типу. Він окислюється на шкірі і перетворюється на пантотенову кислоту, яка інтенсифікує анаболічні процеси в шкірі голови.

Широке застосування в складах сучасних шампунів знаходять біологічно активні речовини рослинного походження у вигляді настойок, екстрактів, есенцій і олій. Склади з рослинними витягами здатні освіжати, пом'якшувати і тонізувати поверхню волосся і шкіру голови, сприяти поліпшенню її кровопостачання і регенерації, зміцнювати волосся і стимулювати їхнє зростання: екстракти чабрецю, шавлії, материнки, розмарину, женьшеню, елеутерококу, апілак, перцевої м'яти, які використовують для всіх типів волосся. Протизапальною, ранозагоюючою слабкою бактерицидною дією володіють екстракти ромашки, календули, зверобою, алое, деревію, подорожнику, фенхеля,  лаванди і гвоздики.

Для жирного волосся використовують екстракти морських водоростей, лугової ромашки, кропиви, хвощу,  хмелю, меліси, календули, берези, тощо.

Для сухого волосся благоприємними є застосування  екстрактів липи, шавлії, чабрецю, шавлії, материнки, мать і мачехи.

Ряд екстрактів чинить антисеборейний ефект і їх вводять до складу  шампунів проти лупи. З цією метою застосовують екстракти хни, кропиви, березового листя,  алое, реп'яха, чебрецю, деревію, календули, лепехи, прополісу й інших рослин. Антисеборейний ефект встановлений у березового дьогтю, крім того він зміцнює волосся.

Використовують ряд натуральних ефірних олій, які мають бактерицидну активність: евкаліптова олія, гвоздикова олія, фенхелева олія, лавандова олія. Вони сприятливо впливають на стан шкіри хворих на деякі види дерматитів і псоріазу. Крім того їх доцільно вводити як природні ароматизатори шампунів.

На сучасному косметичному ринку біля 20% займають шампуні проти лупи.

Класифікація діючих речовин медичних шампунів проти лупи:

1.     похідні цинку:

q       пірітіонат цинк (цинк-пірітіонат,цинк-омадин,Томіцид-Z–50

q       (шампуні “Фрідерм цинк”, “Хеденд шолдерс”)

2.     похідні імідазолу:

q                   кетоконазол  (шампунь “Нізорал”)

3.     похідні гідропірідону:

q                   циклопірокс 

4.     похідні селену:

q                   дісульфіт селену (сульфід селену, сульсен) (шампунь “Декрос” компанії Vishi)

Механізм дії шампунів проти лупи пов‘язаний із їх протигрибковою дією, що призводить до зменшення кількості  Phityrosporum ovale, іноді напряму гальмує утворення нових клітин епідермісу.

Активним компонентом багатьох сучасних шампунів  ефективними при лупі і себорейному дерматиті є пірітіонат цинку, недоліком якого є його погана розчинність у воді, тому для його розчинення необхідно додавати солюбілізатори (ПЕГ, твіни) із додаванням стабілізаторів, наприклад ефірів целюлози. Сам по собі пірітіонат цинку не є алергеном, але має подразнюючу дію на  шкіру й особливо очі.  Вперше введений у практику американською фірмою «Проктер енд Гембл» у 1963 р.

 Крім пірітіоната цинку відомі інші похідні - Омадин MDS, який краще розчинний у воді, менш токсичний, ніж пірітіонат цинку, і придатний для одержання прозорих солюбілізованих рецептур шампунів.

Одним з найефективних антисеборейних агентів є дисульфід селену в концентрації від 2 до 2,5 %.

Аналогічно сульсену діє колоїдальна сірка. Вона менш токсична, але і менш ефективна, ніж сульсен і пірітіонати, тому часто застосовується в сполученні з іншими бактерицидами, наприклад з похідними ундециленової кислоти або із саліциловою кислотою. У сучасні шампуні проти лупи сірка вводиться порівняно рідко через неприємний запах, що підсилюється в процесі збереження. Антисеборейні агенти, деякі з яких не поступаються за ефективностю пірітіонату цинку, при цьому більш безпечні в застосуванні, наприклад: Батрафен, Октопирокс, Климбазол.

·        Ундециленова кислота і її похідні також володіють бактерицидної і фунгицидной активністю. 

Сухі шампуні це суміш порошкоподібних ароматизованих сорбентів. Основу порошкоподібних сухих шампунів складають алюмосилікати, тальк, колоїдний кремнезем, солі лужних і щелочноземельных металів, крохмаль, альгинат натрію, похідні целюлози, дисперсії полімерів, деяких ПАВ і інших речовин.

 

 Особливе значення мають колоїдно-хімічні характеристики, що визначають споживчі властивостіпіно-миючих засобів.:

-         в'язкість;

-         пенообразующие властивості;

-         сенсорна оцінка.

В'язкість продукту визначається споживчими і технологічними вимогами. 

Піноутворююча  здатність

Основними характеристиками пенообразующих властивостей ПАР є:

-         обсяг піни;

-         стабільність піни;

-         щільність (кремистость) піни.

 Оптимальними параметрами вважаються стабільність піни 80-90 % протягом 20-30 хв і щільність піни 7-10 г/л.

Сенсорна оцінка засобів, що піно-миючого

Суб'єктивна оцінка визначається за результатами тестування добровольців після багаторазового застосування засобу, що пено-моет.   Шампуні повинні не тільки ефективно видаляти забруднення, але і легко змиватися і залишати приємні відчуття. Найвищу оцінку по цих параметрах мають засобу, що містять бетаины, сульфобетаины і этоксилированные моноэтаноламиды жирних кислот рапсової олії, лаурилэтоксикарбоксилаты.

Основними об'єктивними показниками при оцінці дії засобу є:

-         обсяг піни;

-         шелковитость і легкість волосся після багаторазового застосування.

Вибір комплексу ПАР

У засобах для відходу за волосс у якості основного ПАР часто використовується аніонних ПАВ. Вони повинні сполучати високі пенообразующие властивості, здатність до електролітного загущению і задовільні дерматологічні характеристики.

Основна задача при створенні рецептури шампунів полягає в зниженні дратівної дії аніонних ПАР.

Совершенный педикюр

Піна для ванн (відповідно до Державного стандарту України на продукцію парфюмерно-косметичної промисловості «Терміни і визначення») – гігієнічний засіб для прийняття ванн, що утворить стійку запашну піну.

Косметичний ефект пін для ванн і гелів для душу полягає в що очищає, що знежирює, ароматизирующем, що тонізує і релаксирующем діях.

За формою випуску піни для ванн классификацируются на:

-         рідкі;

-         гелеобразные;

-         кремообразные;

-         порошкоподібні.

Вимога рясного піноутворення при значному розведенні, що досягає 0,002 – 0,02% по ПАВ, обумовлює необхідність високої концентрації поверхнево-активних компонентів у засобі. У сучасні рецептури засобів для прийняття ванн вводять ПАВ до 40 % і більш. Така висока концентрація позначається на дерматологічних показниках концентрату при вилученні на шкіру тіла. 

 Склад піни для ванн характеризується підвищеним (іноді до 10 – 15 %) змістом отдушек. Найбільш популярні аромати свіжої зелені, хвойні, лавандов і квітчасто-фантазійні.

Широко застосовують у складах засобів для прийняття ванн натуральні екстракти, есенції й олії. Їх уводять як у сипучі препарати для прийняття минерализованных ванн, так і в рідкі, гелі- і кремообразные рецептури.

Крім миючої дії, загального задоволення від аромату і достатку піни, склади з трав'яними екстрактами здатні освіжати шкіру і знімати втома, робити заспокійливий ефект, зм'якшувати і тонізувати шкіру, сприяють поліпшенню її кровопостачання і регенерації.

З цією метою в склади вводяться суміші біологічно активних речовин - настою біомаси женьшеню і селенистокислого натрію як мікродобавку, що мають тонізуючу дію і поліпшують функціональний стан шкіри; широко застосовуються рослинні екстракти хмелю чи, ромашки і звіробою, масляний екстракт фенхеля, екстракт календули в сполученні з ментолом, лавандовою й евкаліптовою олією. Застосування знаходять багатокомпонентні трав'яні екстракти – «гербарії» у твердому, рідкому або гелеподібному стані. Піномиючі засоби для прийняття ванн часто містять екстракти ромашки, календули, кропиви і інших трав.

Засобу для прийняття ванн досить різноманітні за формою випуску. Крім рідких і гелеобразных рецептур, випускаються одноразові кубики. Зв'язувальною речовиною звичайно є желатин, камеді, пектин, ксантан або інший полисахарид, (%):

Лаурилэтоксисульфат натрію                                                        30,0

Желатин                                                                      2,5

Гліцерин                                                                      5,5

Вода, отдушка, барвник, консервант                                            до 100,0

 

З метою досягнення кондиционирующего ефекту на шкіру як активну основу гранульованого препарату можуть використовуватися м'які катіонні і неіоногенні ПАР з пережиривающими добавками і трав'яними екстрактами. У рецептури з ліпідними і білковими компонентами обов'язково вводяться консерванти.

Перспективну категорію представляють «масляні» пінні препарати для прийняття ванн. Їхні рецептури підібрані таким чином, що, незважаючи на значний зміст масляної фази, вони однорідні, стабільні в збереженні, а при внесенні у ванну цілком диспергируются й утворять рясну, мілкодисперсную піну. Часто рецептура масляного засобу, являє собою прозору мікроемульсію. Даний тип емульсії призначений для осіб із сухою, чуттєвою шкірою. У порівнянні зі звичайної (водної) рецептурою вона містить багато гидротантов, эмолентов і пережиривающих добавок, тому миюча дія ПАВ виражена надзвичайно м'яко, а шкіра після прийняття ванни пружна і шовковиста.

 Засоби для душу

У порівнянні з пінними препаратами для прийняття ванн вони характеризуються порівняно низьким змістом ПАР (до 20 %), але більш високим змістом усіляких кондиционирующих добавок. Здебільшого пінні препарати для душу базуються на дерматологически м'яких комбінаціях ПАР, що включають сульфоэтоксилаты, сульфосукцинаты, ациламинокислоты і/або амфолиты. У якості БАВ у препарати для душу вводять препарати алоэ, лаванди і хвої. Прикладом гелю для прийняття душу утримуючий желатин і мукополисахариды може служити наступний склад, (%):

Частина 1

Суміш гліцериду каприловой кислоти з

октаэтиленгликолевым ефіром каприновой

і каприловой кислот                                                             5,0

Бджолиний віск і ПЭГ-400                                                   1,5

ПЭГ-6000-дистеарат                                                             0,5

Диэтаноламиды кислот кокосової олії                                         3,0

Частина 2

Лаурилэтоксисульфат натрію (28 %)                                            35,0

Консервант                                                                           0,1

Лимонна кислота (50 % водний розчин)                                      0,2

Отдушка                                                                      0,3

Частина 3

Коллаген і мукополисахариды                                                      2,0

Барвник (0,5 % водний розчин)                                                    0,3

Алкилкарбоксибетаин                                                          5,0

Хлорид натрію                                                                      0,5

Деионизированная вода                                                                51,1

Технологія готування: частину 1 нагрівають до плавлення полиэтиленгликольдистеарата (60 0С), додають при перемішуванні частина 2, а потім частина 3 у приведеній послідовності.

До складу препаратів для прийняття душу, як активні речовини вводяться суміші алкилсульфатов або сульфоэтоксилатов з карбоксибетаином.

 

Технологія готування шампунів

(при введенні до складу рецептури ПАР з низькою температурою плавлення)

1. Підготовка сировини.

2. Готування шампуню:

·        розчинення в частині води аніонних ПАР при низьких температурах до одержання однорідного розчину;

·        уведення рідкого неіонного ПАР;

·        регулювання в'язкості розчину концентрованим розчином неорганічної солі;

·        уведення регуляторів рн;

·        уведення барвників і отдушки.

3. Фасовка, упакування, маркірування.

(при введенні до складу рецептури неіонні ПАР з високою температурою плавлення)

1. Підготовка сировини.

2. Готування шампуню:

·        розчинення в частині води аніонних ПАР при 40-70 °С до одержання однорідного розчину;

·        уведення рідкого неіонного ПАР (70 °С) при постійному перемішуванні і доведенні температури до 35 °С;

·        регулювання в'язкості розчину концентрованим розчином неорганічної солі;

·        уведення барвників і отдушки при 35 °С;

·        уведення регуляторів рН при 22 °С;

1.     Фасовка, упакування, маркірування.

 

Контроль якості шампунів

 Косметичні засоби, що пено-моют, виготовляються відповідно до вимог нормативної документації, по технологічних інструкціях і рецептурам, затвердженим у встановленому порядку.

Контроль якості шампунів для волосся здійснюється відповідно до вимог ТУ-6-39-48-92 «Шампуні на основі синтетичних ПАР і біологічно активних добавок». По органолептичних і фізико-хімічних показниках вони повинні відповідати вимогам і нормам, зазначеним у табл. 4.

Таблиця 4

Показники якості шампунів

 

Найменування показника

Характеристика і норма

Зовнішній вигляд

Рідина або однорідна гелеобразная маса. Допускається невеликий осад

Колір

Властивий кольору шампуню даного найменування

Запах

Приємному, властивий шампуневі даного найменування

Показник концентрації водневих іонів (рН)

3,5-8,5

Пенообразующая здатність 3 % розчину шампуню

початкова висота стовпа піни, мм, не менш

стійкість піни, ед

145

 

0,8-1,0

Масова частка анионактивного речовини, %

3-20

Масова частка сухої речовини, %, не менш

7,0

Методи іспитів

1.     Зовнішній вигляд визначають візуально в прозорій ємності при температурі 22+2 °С.

2.     Колір визначають візуально в порівнянні з контрольним зразком при температурі 22+2 °С в пробірках діаметром від 15 до 44 мм.

3.     Запах визначають органолептически при температурі 22+2 °С

4.     Водневий показник (рН) визначають потенциометрически у водному розчині з масовою часткою шампуню 10 %

5.     Пенообразующую здатність визначають у 3 % розчині шампуню.

6.     Масову частку анионактивного речовини визначають титриметрическим методом.

7.     Масову частку сухої речовини визначають гравіметричним методом за наступною методикою: у висушений до постійної маси стаканчик (бюкс) зі скляною паличкою поміщають навішення річкового піску близько 12 м сюди ж поміщають навішення шампуню 1,5 р. Результати зважування записують до четвертого десяткового знака. Уміст стаканчика добре перемішують паличкою, поміщають його з відкритою кришкою в сушильну шафу і сушать при температурі 100+2 °С. По закінченні сушіння стаканчик із закритою кришкою переносять у эксикатор і прохолоджують. Перше зважування проводять після 2 ч висушування, наступне – через кожні 30 хв. Постійну масу вважають досягнутої, якщо різниця між двома зважуваннями не перевищує 0,002 р. Масову частку сухої речовини (Х) у відсотках обчислюють по формулі

де,     m1 - маса стаканчика з піском, м;

         m2 - маса стаканчика з речовиною до сушіння, м;

m3 - маса стаканчика з речовиною після сушіння, м.

 

 - піноутворююча здатність: 150 мл 1% досліджуваного розчину ПАВ помістити в градуйовану склянку. Провести перемішування протягом 30 сек. Зафіксувати обсяг отриманої піни в склянці. Пенообразующую здатність розраховується по формулі:

,

де:     Vп – обсяг піни, що утворилася, див3;

         – обсяг досліджуваного розчину, див3;

         С – концентрація ПАР в розчині, %.

- кратність піни: визначається співвідношенням отриманого обсягу піни до 150 мол досліджуваного розчину;

-         стійкість піни: визначається часом виділення з отриманого обсягу піни 50% (75 мол) розчину пенообразователя;

-         час життя піни: визначається повним зникненням піни над поверхнею розчину пенообразователя;

-         водневий показник: визначається в 10% водному розчині за допомогою індикаторного методу.

Отримані результати занести в табл. 5, зробити висновок за результатами досліджень.

Таблиця 5

Результати досліджень

 

п/п

Досліджувані показники

Досліджуваний розчин №1

Досліджуваний розчин №2

Досліджуваний розчин №3

1.

Пенообразующая здатність

 

 

 

2.

Кратність піни

 

 

 

3

Стійкість піни

 

 

 

4.

Час життя піни

 

 

 

5.

рН

 

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКА ТУАЛЕТНИХ МИЛ

 

Відповідно до Державного стандарту України 2472-94 Продукція парфумерно-косметична «Терміни і визначення» туалетне мило – косметичний засіб, що виготовляється на основі солей синтетичних або натуральних жирних кислот.

Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила являють собою складний продукт, одержаний взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом.

Косметичний ефект мила полягає в  очисній, пом'якшувальній, зволожуючій, ароматизуючій і дезодоруючій діях.

Класифікація мила визначається призначенням, типом шкіри, формою випуску й особливостями технологічного процесу одержання мил.

 Залежно від призначення мила можна розділити на три основні групи:

1.     господарські мила, які застосовуються головним чином для прання тканин і миття різних предметів;

2.     туалетні мила, призначені для догляду за тілом і волоссям;

3.     промислові і спеціальні мила.

Усі види мил в свою чергу  залежно від форми випуску можуть бути твердими, кремоподібнимими, гелеподібними, рідкими і порошкоподібними.

У кожній групі мила відрізняються вмістом жирних кислот. Так, господарські мила можуть випускатися із вмістом жирних кислот від 40 до 72 %. Вітчизняними виробниками в даний час тверде господарське мило випускається в основному із вм істом 67-72 % жирних кислот. Туалетні тверді мила містять від 73 до 80 % і спеціальні мила від 40 до 85 % жирних кислот.

Господарські мила раніше випускали з наповнювачами, наприклад із глинами, певними каолінами. В даний час наповнювачі, як правило, не застосовуються.

Порошкоподібні мила випускаються двох типів:

1) пральні порошки, що містять від 15 до 30 % жирних кислот, найчастіше 25%, і

2) мильні порошки, що містять від 50 до 85 % жирних кислот.

Туалетні мила, призначені для догляду за шкірою і волоссям в залежності від призначення і косметичного ефекту класифікуються на:

Мило гігієнічне - косметичний засіб, який використовується для миття і догляду за тілом і придатками шкіри, володіє гарними піноутворюючими і очисними властивостями.

 

 

 

 

 

Мило запашне - туалетне мило з інтенсивним запахом, що використовується для ароматизації шкіри. Містить у своїй складі підвищену кількість ароматизатора. Якщо в середньому вміст ароматизатора в туалетному милі складає близько 1 %, то в даних сортах мила до 1,5-2 %.

 

 

 

 

 

 

 

Мило дитяче становить спеціальну асортиментну групу. Його сорти виробляються з високоякісної сировини і, як правило, без введення до складу ароматизатора і барвника. Для захисту ніжної дитячої шкіри від подразнення й антисептичного ефекту вводять 1 % ланоліну і до 1 % борної кислоти.

 

 

 

Мило лікувально-профілактичне - туалетне мило, що крім основних косметичних функцій має бактерицидну,  дезодоруючу дію, пом'якшуючу, захисну і зволожувальну.   Залежно від призначення до складу можуть вводитися спеціальні добавки: фенол, борна кислота, тимол, хіна, березовий дьоготь, а також гліцерин, ланолін, вазелінова олія, лецитин, спермацетова композиція, сульсенова паста й ін.

 

 

Серед туалетних мил розрізняють так звані медичні мила, що містять дезинфікуючі речовини; і спеціальні мила, у складі яких є воски, спирти й інші добавки. До них відноситься мило борне і борно-тимолове, що володіє бактерицидною дією. Містить у своєму складі 0,1 % борної кислоти, тимолу-0,5 %, мило дьогтеве, яке застосовується для миття голови з метою профілактики утворення лупи, що містить у складі до 5 % перегнаного дьогтю. Мило сульсенове містить сульсенову пасту (селен сірчистий) і застосовується з метою зміцнення волосся, профілактики лупи, зняття сверблячки шкіри голови. Мило кастильське - спеціальний сорт мила,  який виробляють з використанням маслинової олії, що володіє гарними пом'якшуючими властивостями, рекомендоване для сухої шкіри. Мило зелене – зеленувата або темно-бура маса, яка одержується шляхом омилення рослинних олій, володіє високою дезинфікуючою дією.

Мило рідке туалетне являє собою прозорий водно-спиртовий розчин ароматизованого калійного мила. Спирт застосовується в складі рідкого мила для зниження в'язкості, забезпечення прозорості, зниження температури затвердіння.

 

 

 

 

 

Мило тверде туалетне (кускове мило) призначене для очищення і гігієнічного догляду за тілом. Володіє підвищеною піноутворюючою здатністю, гарною розчинністю в гарячій і холодній воді, приємним запахом. Для виготовлення твердого туалетного мила використовується сировина підвищеної якості, що покращує його споживчі властивості. Жирова суміш туалетних мил складається із сала тварин, саломасу, рафінованих рослинних олій, кокосової олії, світлої каніфолі. Кількісний вміст кокосової олії визначає ступінь сортності туалетного мила: мила 1 групи- 15 %, мила 2 групи – 10-12 %, мила 3 групи –до 10 %.

Туалетні мила відрізняються досить великою розмаїтістю кольору, запаху й обробки. Випускаються мила білі, незабарвлені або кольорові, пофарбовані в різні світлі тони, як правило, туалетні мила ароматизуються.

Особливу підгрупу займають мила косметичного призначення - мильний крем, мильний порошок, мильна паличка для гоління і т.п.

Серед промислових мил особливе місце займають мила лужноземельних і важких металів - кальцію, магнію, цинку, алюмінію, свинцю, кобальту, марганцю й інших, які застосовуються для спеціальних цілей. Ці мила використовуються в текстильній промисловості для просочування тканин, у промисловості пластичних мас і гумовотехнічних виробів, для виготовлення фармацевтичних і косметичних препаратів.

За способом виробництва розрізняють мила гарячого, напівгарячого і холодного варіння. В даний час найбільш прийнятним є гарячий спосіб.

За способом обробки тверді мила поділяються на звичайні і піліровані. Останні відрізняються вищими споживчими властивостями, тому випуск їх в останні роки усе зростає. Господарські мила випускаються в шматках вагою 400 і 250 г, туалетні мила - у шматках від 10 до 200 г.

 

Косметичний ефект і механізм дії туалетних мил

Мило, що відноситься до аніонних поверхнево-активних речовин, має здатність знижувати поверхневий натяг води; забезпечуючи миючу, піноутворюючу і змочувальну дію.

Головний недолік натуральних мил стосовно синтетичних поверхнево-активних речовин (ПАР) полягає в їхній здатності утворювати у твердій воді нерозчинні кальцієві і магнієві солі, що призводить до утворення коагулятів і зниженню піноутворюючої  здатності.

При розчиненні в дистильованій воді невеликої кількості мила, молекули його, що містять довгий гідрофобний ланцюг і гідрофільний радикал, існують в розчині у вигляді вільних іонів, що знаходяться в безладному русі. В міру зростання концентрації мила його гідрофобні ланцюги починають агрегувати таким чином, що орієнтуються всередину, у напрямку до центра уявної краплі, у той час як кінцеві карбоксильні гідрофільні полярні групи спрямовані назовні. Такий агрегат молекул називають міцелою, а момент, коли міцели починають утворюватися у великій кількості, є межею граничної здатності мила розчинятися у воді. Концентрація, при якій відбувається агрегування молекул, називається критичною концентрацією міцелоутворення (ККМ). Для цієї концентрації характерна більша сталість значень, які визначають різні фізичні властивості розчину, що змінюються в міру зміни концентрації мила. Маються на увазі поверхневий натяг, електропровідність, світлорозсіювання, осмотичний тиск, здатність адсорбувати барвники і миюча здатність. Нерозчинні у воді речовини, наприклад жири і вуглеводні, втягуються всередину міцел і в такий спосіб набувають розчинності. Пізніше сферична теорія була замінена поняттям «ламінарна міцела». Передбачається, що така міцела складається з рівнобіжних рядів спарених іонів мила, гідрофобні кінці яких спрямовані не всередину, а назовні. Олія, введена в таку систему, буде проникати між шарами вуглеводневої частини, розташованими в рівнобіжних площинах міцел.

Механізм дії мила розглянемо на взаємодії міцели мила з часткою бруду, яку можна представити як частку, оточену жировою плівкою. Вкладена в таку оболонку частка бруду рухається в напрямку до гідрофобного ламінарного ланцюга. В міцелі жирова плівка розчиняється, частка бруду при цьому вивільняється і переходить у розчин. Однак якщо концентрація мила або синтетичного ПАР недостатня, то частка бруду знову осаджується. Щоб уникнути цього процесу, в розчин вводять ущільнювач, наприклад натрійкарбоксиметилцелюлозу.

Мило зменшує поверхневий натяг води, при цьому зростає її проникаюча і змочувальна здатність і вона захоплює міцели мила в глибину жирового забруднення. Під дією міцел мила частки бруду вивільняються і знову переходять у розчин. На цій стадії досягається ефект переходу часток бруду в проточну воду. У твердій воді, що містить солі кальцію або магнію, мило спочатку утворить нерозчинні солі, що піднімаються на поверхню води, і можуть частково осаджуватися на поверхні шкіри, волосся. При підвищенні концентрації мила в кількості, достатній для нейтралізації солей, відбувається «пом'якшення» води й утвориться ефективний мильний розчин, здатний забезпечувати змочування, вивільнення і суспензування забруднень.

 

Фізико-хімічні властивості мил і вимоги, запропоновані до їхньої якості.

 Залежно від складу жирів (жирозамінників) і лугу, які застосовуються для виробництва мила, а також від вмісту жирнокислих солей у ньому, мило як вказувалося вище, може бути твердим, рідким або кремоподібним. Тверді жирні кислоти дають тверді мила, у той час як рідкі дають мила м'які -кремоподібні. Калієві мила м'якшої консистенції, ніж натрієві.

Безводні мила мають температуру плавлення 225-270 °С. Вода в складі мила знижує температуру плавлення, туалетні мила, що містять до 60 % жирних кислот, плавляться при температурі нижче 100 °С.

Мила гігроскопічні, калієве мило володіє більшою гігроскопічністю, ніж натрієве, мила ненасичених кислот більше гігроскопічні, ніж насичені. Поглинаючи воду, мило набрякає, збільшуючись в об”ємі. Набрякання супроводжується виділенням тепла, що пояснює саморозігрівання, що спостерігається іноді при попаданні води в суху мильну стружку або при збереженні суміші сухої і вологої мильної стружки. Іноді саморозігрівання мильної стружки призводить до її обвуглювання і навіть загоряння.

При досить великій кількості води мило може розчинятися. Розчинність мил з різних кислот у воді залежить від ряду факторів. Мила низькомолекулярних кислот розчиняються у воді швидше й у більшій мірі, ніж високомолекулярних кислот. Розчинність мил високомолекулярних кислот трохи підвищується в присутності мил більш низькомолекулярних кислот. Мила ненасичених кислот розчиняються краще, ніж мила насичених кислот. Стеаринове мило розчиняється у воді тільки при температурі 70 °С і вище. У той же час у сумішах з милом олеїнової або інших жирних ненасичених кислот стеаринове мило досить легко розчиняється у воді кімнатної температури. Мила нафтенових і смоляних кислот добре розчиняються у воді при кімнатній температурі. Калієві мила мають кращу розчинність, ніж натрієві.

Вимоги, запропоновані до якості туалетного мила

До твердого туалетного мила звичайно висувають наступні вимоги:

·        мило при кімнатній температурі повинно бути твердим, не липким, однорідного кольору по всій поверхні, без плям; на його поверхні не повинен виступати наліт солей;

·        мило не повинно мати запаху продуктів розкладання органічних речовин, прогірклих жирів, рибного й інших неприємних запахів (у 60 %-ному милі допускається слабкий запах нафтенових кислот);

·        туалетне мило повинно мати колір від білого до кремового (для незабарвлених мил); або рівномірно пофарбований колір світлих і чистих тонів, без сторонніх відтінків.

Основним показником, що характеризує якість мила є вміст у ньому жирних кислот (у вигляді солей). При збереженні більшість мил втрачає частину вологи, і вага його міняється. Щоб гарантувати споживачеві визначену кількість мила, незалежно від ваги шматка, у нормативно-аналітичній документації на усі види твердого мила введений показник - якісне число - це фактичний вміст жирних кислот у шматку мила в грамах. Воно являє собою добуток номінальної ваги шматка мила в грамах на процентний вміст жирних кислот, що повинна бути в даному виді мила. Так, наприклад: для шматка 60 %-ного мила вагою 400 м якісне число складає:

;

для шматка 72 % -ного мила вагою 250 м -  м;

для шматка 75 % -ного мила вагою 100 м -  м.

Дана кількість жирних кислот обов'язково повинна знаходитися в шматках мила відповідного сорту незалежно від їхнього висихання. Коливання допускаються в розмірі 1-1,5 % для туалетного і 2-2,5 % для господарського мила.

Нормативно-аналітичною документацією обмежується титр суміші жирних кислот, які виділяються із твердого мила. Для більшості твердих мил титр лежить у межах 34-42 °С. Зниження титру мила веде до підвищення швидкості його розчинення і стирання, що при використанні супроводжується підвищеною витратою мила. Підвищення титру погіршує розчинність мил або вимагає підвищення температури води, у якій воно застосовується, що не завжди можливо.

Особлива увага приділяється вмістові вільного їдкого лугу, що подразнює шкіру. Тому, вміст вільного їдкого лугу в пілірованому туалетному милі не повинен перевищувати 0,1-0,03 %. У мило, що містить 40 і 47 % жирних кислот, з метою підвищення його твердості вводиться до 2-3,5 % вуглекислої соди. У туалетному милі вміст вуглекислого лугу не повинен перевищувати 0,2-0,3 %.

Неомилювальні органічні речовини є баластом, що погіршує якість мила. Тому чим менший їхній вміст, тим вищі споживчі характеристики мила. У туалетних милах кількість неомилювальних речовин не повинна перевищувати 2 %. Знижує якість усіх видів мил присутність неомиленого жиру, що як правило, швидко гіркне, викликаючи появу на милі плям. Тому залишок неомиленого жиру в туалетному милі повинен бути не більший 0,2 % від маси жирних кислот; йодне число жирних кислот туалетного мила не повинно перевищувати 55-60.

 

Характеристика сировини, яка використовується в рецептурах туалетних мил.

Класичну основу туалетного мила складають натрієві солі аліфатичних кислот кокосової олії і яловичого жиру, взяті в співвідношенні (15-25) / (75-85). Жирнокислотний склад мила є визначальним у забезпеченні необхідних якісних і фізико-хімічних показників, головні з яких: твердість, однорідність, розчинність, ступінь набрякання, швидкість витрати, піноутворююча і миюча здатність, рівень подразнюючої дії на шкіру, стабільність кольору й аромату. Активний пошук еквівалентних,  дешевших джерел сировини продовжується дотепер, але основу високоякісних туалетних мил, як і раніше забезпечує оптимальне поєднання кокосових і яловичих кислот. Відомо безліч варіантів рецептур з частковою заміною кокосових аліфатичних кислот на вибілені пальмоядрові і синтетичні. Яловичі кислоти замінюються кислотами тваринного і рослинного саломасу, пальмової, арахісової і маслинової олій, свинячого сала, причому в різних країнах переважають різні тенденції відносно складу. Добавки цих жирів звичайно не перевищують 10-20 %.

Основною сировиною для миловаріння є тваринні і рослинні жири, а також жири риб і морських тварин і жирозамінники, жирні синтетичні кислоти, каніфоль, нафтенові кислоти, талова олія й інші нафтопродукти. Склад жирів, які застосовуються у миловарінні, значною мірою визначає якість мила - його миючу здатність і товарний вигляд.

Тваринні жири й олії. Тваринні жири - найкоштовніша сировина для миловаріння. Вони містять до 40 % насичених жирних кислот, в основному з 16-18 атомами вуглецю. З них одержують тверді натрієві мила, добре розчинні в теплій воді, що утворюють дрібнодисперсну, стійку піну. Тваринне пряжене сало - особливо коштовна сировина для виробництва туалетного мила, перевагу віддають салу великої рогатої худоби. Бараняче сало, що володіє специфічним запахом, рідше використовується для варіння туалетного мила. Свиняче сало, що містить порівняно велику кількість лінолевої кислоти, вводиться в рецептуру туалетних мил рідко й в обмеженій кількості. Частково гідроване свиняче сало можна вводити в рецептуру туалетного мила в кількості 30-40 %.

Для поліпшення кольору туалетного мила тваринне сало попередньо рафінують, найчастіше, обробляючи його вибілювальними глинами; для поліпшення запаху мила тваринне сало іноді попередньо дезодорують.

Рослинні олії. Саломас з рослинних олій (соняшникової, бавовняної, соєвої) широко використовується у вітчизняному виробництві твердих мил. Для варіння господарського мила застосовують саломас з титром 46-50 °С і йодним числом не більшим 55. Для виготовлення туалетного мила вибирають найсвітліші кольори саломасу з титром 39-43 °С і йодним числом не більшим 65. При виготовленні туалетного мила, що містить 78-80 % жирних кислот, застосовують саломас з нищим титром, з таким розрахунком, щоб титр мила лежав у межах 36-37 °С. Вміст вологи і летучих речовин у саломасі не повинен перевищувати 0,3 %.

Як сировину для виробництва мила не рекомендується використовувати рапсову і сурепну олії, які містять значну кількість ерукової кислоти, що легко викристалізовується, спричиняючи крихкість мила і зменшуючи його пінистість. 

Не вводять до складу твердого господарського мила лляну, конопельну й інші олії, що містять великі кількості високоненасичених кислот, які утворюють швидко гіркнучі мила. З цієї ж причини до складу твердого туалетного мила не вводять рідкі рослинні олії, що містять лінолеву і більш ненасичені жирні кислоти. Касторова олія в деяких випадках вводиться в рецептуру мила в кількості 3-5 % для поліпшення його пластичних властивостей.

Конопельна і лляна олія використовується для приготування рідкого медичного мила, що у випадку одержання його з конопельної олії має зелене забарвлення і тому називається «зеленим».

Серед рослинних олій особливе місце займають кокосова і пальмоядрова. З них одержують тверді мила, що добре розчиняються в холодній воді і дають розчини, що утворюють рясну великодисперсну піну. Ці олії особливо коштовні як сировина для виробництва туалетних і деяких спеціальних мил, наприклад, для миття в морській воді. Туалетне мило, без кокосової олії, має низькі піноутворюючі властивості. Через погану пластичність воно важко полірується, спресовується і тому виходить смугастим, із тріщинами й іншими недоліками. Тому кокосова або пальмоядрова олії є дуже коштовною сировиною для виробництва туалетних мил. В даний час їх значною мірою заміняють вузькою і чистою фракцією жирних синтетичних кислот С12 - С16, звільнених від домішок.

Пофарбовані туалетні мила виробляються з жирних кислот, які одержуються безреактивним розщепленням жирів. Кращі сорти світлого туалетного мила одержують з дистильованих жирних кислот або з нейтральних жирів.

Жирові відходи й утильні жири використовують у миловарінні після обробки. Для підвищення якості мила ці жири попередньо розщеплюють, а отримані жирні кислоти дистилюють.

Жирозамінники. Синтетичні жирні кислоти, одержані окислюванням парафінових вуглеводнів киснем повітря. У миловарному виробництві звичайно використовується дві фракції синтетичних жирних кислот:

1)     фракція з числом вуглецевих атомів С10 - С16;

2)     фракція з числом вуглецевих атомів С17 - С20.

Експериментально встановлено, що оптимальний вміст синтетичних жирних кислот у рецептурі господарського мила лежить у межах 35-40 %.

Поліпшення якості цих кислот - зниження вмісту кислот нижче С10 і вище С20, а також жирних кислот ізобудови, звільнення миловарних фракцій від дикарбонових, циклопарафінових і інших кислот, що знижують миючу дію мила або погіршують його колір і запах, дозволяє вводити їх у більшій кількості в рецептури туалетних мил.

Синтетичні жирні кислоти фракції С17 - С20 вводять у мило замість твердих жирів; фракції кислот С10 - С16 - замість кокосової олії; за своїм впливом на титр мила ця фракція наближається до рідких олій, що є результатом наявності в їхньому складі жирних кислот розгалуженої будови.

Каніфоль вводиться в м'які або кремоподібні мила. Пінистість самого каніфольного мила невелика, вона підвищується в присутності кальцинованої соди. Каніфоль підвищує розчинність твердих мил, тому вводити неї в рецептуру мила більше 12-15 % не рекомендується. Використання «каніфольного» мила повинно бути обмежене через його темний колір. Каніфоль світлих тонів іноді вводять у рецептуру нижчих сортів туалетних мил у кількості не більш 3-5 %. Збільшення дози каніфолі більш 5 % робить мило липким, і важко пілірується. Через високу температуру плавлення каніфолі її розплавлювання її ведуть у суміші з жирами або з жирними кислотами.

Технічні нафтенові кислоти в чистому вигляді дають мила, що володіють гарною миючою дією. Мила з товарних нафтенових кислот внаслідок великого вмісту неомилювальних речовин володіють невеликою миючою здатністю. Крім того, через темний колір і характерний неприємний запах, що передається милу, ці кислоти вводять до складу твердих господарських мил в обмеженій кількості. У більшій кількості їх вводять у м'які мила для технічних цілей.

Талову олію  внаслідок темного кольору, неприємного запаху і великого вмісту неомилювальних речовин вводити у вищі сорти господарського мила не рекомендується. В інші сорти мил її іноді вводять у дуже обмежених кількостях. Дистильована талова олія є гарною сировиною для миловаріння.

Лугу. Гідроокис натрію (NаОН) - основний вид їдкого лугу, застосовуваний для варіння усіх видів мил. Розчин каустичної соди для цієї мети готують міцністю 35-40 %.

Гідроокис калію (КОН) застосовується для варіння рідких, кремоподібних і деяких спеціальних мил.

Кальцинована сода (Nа2СОз) - дешевий і доступний луг, який застосовується для варіння мила з розщеплених жирів і жирозамінників. Її розчиняють у воді, готуючи розчин концентрацією 32-33 %.

Поташ (К2СОз) застосовується при варінні рідких і спеціальних мил з розщеплених жирів.

Бікарбонат натрію (NаНСОз) застосовується як добавка у виробництві деяких туалетних мил, наприклад мильних порошків для миття голови.

Силікат натрію (Nа2OпSiO2) додається в господарське мило для підвищення його твердості, для зниження липкості мила, що містить велику кількість каніфолі і для запобігання появи кристалів соди на поверхні мила. Силікат натрію володіє значною миючою дією і широко використовується як компонент мила і миючих засобів. Введення невеликої кількості його до туалетного мила трохи охороняє мило від згіркнення. Розчин силікату натрію, доданий у туалетне мило, володіє деякою захисною дією проти окислювання і потемніння мила.

Триетаноламін - органічна сполука з вираженими лужними властивостями, використовується для приготування деяких спеціальних мил.

Крім основної групи речовин до складу туалетних мил вводяться добавки. Велика розмаїтість найменувань туалетних мил, що випускаються підприємствами, пов'язано, з одного боку, з різним жировим складом їх і з різними ароматизаторами, барвниками, обробкою, формою і вагою бруска, а з іншого боку - із вмістом спеціальних добавок в окремих видах мила. Основні види добавок до туалетних мил:

Ароматизатори. Для забезпечення приємного запаху в туалетне мило вводять запашні речовини (ароматизатори) у кількості від 0,5 до 2 %. Ароматизатори для туалетного мила складаються із суміші природних і синтетичних запашних речовин, що гармонійно поєднуються і створюють певний букет. Якщо ароматизатор відтворює запах квітки (бузок, черемшина, суниця і т.д.), то милу присвоюється відповідна  назва. Якщо ж ароматизатор фантазійного напрямку, має приємний, але не квітковий запах, то назва мила встановлюється довільно і з ним часто погоджують малюнок, зображений на етикетці або на штампі, наприклад: «Шик», «Ніжність», і т.п.

Запашні речовини, що вводяться в мила, не повинні мати подразливої дії. Не рекомендується вводити до складу ароматизаторів для туалетного мила синтетичні запашні речовини, що змінюють свій склад, а отже, і запах під дією вільного лугу. Деякі компоненти ароматизаторів, наприклад, екстракт дубового моху, надають милу темного кольору, тому їх не можна вводити в ароматизатори для світлих мил. Підвищують стабільність мильних ароматизаторів деякі смолоподібні речовини, наприклад стиракс, що рекомендується вводити в ароматизатори або безпосередньо в мило.

Барвники. Для фарбування туалетного мила в різні кольори найчастіше застосовують розчинні у воді анілінові барвники. Основні вимоги, до барвників:

·        хімічна і біологічна індиферентність;

·        надання милу чистого кольору, що не змінюється під впливом світла і вільного лугу;

·        барвники не повинні забарблювати мильну піну, що утвориться при користуванні милом.

Для фарбування туалетного мила застосовують барвники 3-4 основних тонів. Інші кольори одержують поєднанням основних барвників. Найбільш розповсюджені барвники: родамін червоний - аніліновий барвник,  залежно від концентрації надає милу рожевий або червоний колір; метаніл жовтий, що забарблює мило в жовтий колір; пряма бірюзова, яка застосовується, як складова частина для одержання зеленого (у суміші з метанілом) і бузкового кольорів(в суміші з родаміном) квітів і ін.

 

Таблиця барвників для одержання визначеного кольору.

 

Бажаний колір

Для прозорих мил

Для непрозорих мил

Червоний колір

алканін, фуксин, еозин

кіновар, сурик

Жовтий колір

екстракт куркуми і пікринова кислота

хромова жовта фарба

Жовтогарячий колір складається із суміші червоних і жовтих барвних речовин.

Зелений колір

зелений анілін або ж суміш індиго-карміна і пікринової кислоти

хромова зелена фарба

Фіолетовий колір складається з метилфіолета або із суміші червоної фарби й індиго-карміну.

Коричневий колір - зі світлої або темної коричневої анілінової фарби або паленого цукру.

 

Піджирюючі речовини (емоленти). Туалетне мило, що навіть не містить вільного лугу, у водному розчині має лужну реакцію і при митті знежирює шкіру і викликає її сухість. Для запобігання  знежирення шкіри в деякі сорти туалетного мила вводять піджирювачі. В останні роки намітилася загальна тенденція до сильно піджирених рецептур із приблизно рівним вмістом кислот тваринного жиру і кокосової олії і з додаванням 7-10 % вільних аліфатичних кислот. Останні регулюють рн і виконують захисну функцію  відносно шкіри, що компенсує знежирення і подразливий ефект коротколанцюговихх мил. Підвищена увага до косметичного стану шкіри після миття визначає  вищий рівень вмісту в сучасному туалетному милі інших піджирюючих речовин, що пом'якшують і гідратують шкіру. В тому числі: гліцериди, ізо-пропілміристат, інші ефіри аліфатичних кислот, воски, у тому числі ланолін і його похідні, олія жожоба, касторова, норкова і парфумерна олії, вищі аліфатичні спирти, їх етоксилати і пропоксилати, бігуанідин. Синергетиками антиоксидантів є багато  комплексонів (зокрема, ЕДТА і лимонна кислота), амінокислоти, аскорбінова, сорбінова кислоти і їхні солі.

Випускаються також деякі спеціальні мила, що містять лікувально-профілактичні добавки, наприклад, сірчистий селен у милі для лікування себореї. Цим же ефектом володіє настій кори хінного дерева. У туалетні мила вводять рослинні екстракти, лецитин, прополіс, токофероли, каротиноїди й інші. До складу деяких мил включають хвойну хлорофілокаротинову пасту, що містить біологічно активні речовини - хлорофіл, каротин і ін., які сприяють загоєнню ушкоджень шкіри, екстракт алоє, ромашки, витяжки з морських водоростей і ін.

За літературними  даними, за рубежем у туалетне мило рекомендують вводити до 2 % карбоксиметилцелюлози спеціальних марок, що нейтралізує дію вільного лугу на шкіру і поліпшує пілірування мила. Іноді комбінують введення карбоксиметилцелюлози з 2-4 % гексаметафосфату натрію, що створює  стійкішу піну.

Є відомості про те, що додавання до туалетного мила 2-2,5 % моноетаноламідів лауринової або міристинової кислот поліпшує піноутворюючу здатність мила, сприяє стабілізації ароматизатора.

Порошкоподібні туалетні мила. До цієї групи відноситься: мильний порошок для гоління і мильний порошок для миття голови. Як пігменти – наповнювачі у туалетне мило вводять до 1-2 % диоксиду титану або оксиду цинку. Твердість і деяку абразивність милу додають бентоніти, каолін, тонко подрібнені пісок і пемза. З метою здешевлення продукції вводять і інші мінеральні наповнювачі, наприклад, карбонат кальцію, оксид алюмінію і колоїдальний кремнезем. Поліпшення консистенції мила з наповнювачем, а також зниження абразивності досягається попереднім модифікуванням поверхні мінеральних наповнювачів жирними кислотами ЗІЗ-8-З18. Крім того, мило може містити до 4-6 % гліцерину. Введенням у кускове мило до 18 % колоїдального кремнезему можна компенсувати негативний вплив часткової заміни свинячим салом кокосової олії. При цьому дерматологічні властивості і піноутворююча здатність навіть трохи поліпшуються. Як полімерні пластифікатор-сполучні речовини у туалетних милах використовують казеїн, крохмаль, деякі інші полісахариди, соєве борошно. Переваги порошків перед брусковим милом: велика поверхнева активність (на одиницю ваги мила) і, отже, висока здатність розчинятися і давати піну.

З огляду на зростаючу конкуренцію з боку інших миючих засобів, туалетні мила перетерпіли за останні два десятиліття зміни в складі, оформленні й у відношенні зручності товарної форми. Найбільш популярними в застосуванні в даний час є рідкі і гліцеринові мила.

Рідке туалетне мило являє собою прозорий спиртово- водний розчин ароматизованого калійного жирового мила. Застосовується воно головним чином для миття шкіри рук і голови. Таке мило зручне для миття рук у місцях суспільного користування при наявності спеціальних дозаторів. Рідке туалетне мило містить до 20 % жирних кислот, 10-20 % етилового спирту і до 1 % ароматизатора, і воду. Спирт додають у рідкі туалетні мила для зниження їхньої в'язкості, забезпечення прозорості, а також для зменшення гідролізу мила і зниження температури замерзання.

У виробництві рідких туалетних мил застосовуються соняшникова, соєва, коріандрова й інші рідкі світлозабарвлені рослинні олії, що містять не більш 5 % стеаринової і пальмітинової кислот, а також кокосову олію або відповідну фракцію добре фракціонованих синтетичних жирних кислот. Не рекомендується вводити в рецептуру рідких туалетних мил бавовняну олію, тому що при збереженні, особливо при низьких температурах, у них буде з'являтися осад. Кокосову олію в рідкі туалетні мила вводять у кількості 25-50 % від жирової суміші, щоб забезпечити необхідні піноутворюючі властивості при застосуванні, однак підвищення вмісту кокосової олії в рецептурі рідких мил викликає зайву сухість шкіри.

Популярні прозорі або, як їх ще називають, гліцеринові мила. Приклад основи гліцеринового мила, (%):

Кислоти яловичого жиру                                                     65,0

Кислоти кокосової олії                                                        30,0

Кислоти касторової олії                                                      5,0

Міристинова, пальмітинова і стеаринова кислоти (2:1:1)20,0

Гліцерин                                                                               10,0

1,2-пропіленгліколь                                                              17,0

Гідроксид натрію (49 %-й розчин)                                      36,0

Триетаноламін                                                                      14,0

Вибілений цукор                                                         20,0

Етанол (96 %)                                                                       20,0

Вода очищена й ін.                                                               28,0

Інший варіант прозорого мила замість триетаноламіну містить лужні амінокислоти (наприклад, аргінін) і сорбітол. Такі мила звичайно містять 45-50 % жирних кислот.

Спеціальні туалетні мила представляють особливу групу. Спеціальні добавки володіють бактерицидною і дезодоруючою дією і розраховані на масового споживача. Активним початком їх часто служать галогеновані похідні фенолів, дифенілового ефіру, дифенілсечовини, анілідів. наприклад саліцилової і трихлороцтової кислот. Найвідомішими бактерицидами фенольного типу є гексахлорофен, що у даний час використовується обмежено; триклозан, який використовується у концентрації до 2 %. Багато  хлорвмісних бактерицидів є фотосенсибілізаторами і здатні викликати дерматити в осіб з чутливою шкірою. Бромпохідні краще переносяться шкірою, ніж відповідні хлорпохідні, але трохи менше ефективні і дорощі. Галогенпохідні бактерициди ефективні в широкому інтервалі рн і концентрацій. Вони здатні інактивуватись деякими компонентами мила і можуть знебарвлювати барвник, їхня ефективність залежить також від жирнокислотного складу.

З метою розширення спектра антисептичної дії і досягнення синергізму в мила часто вводять суміші двох або декількох різнотипних бактерицидів. Так, додавання 0,1 % триклозану до гексахлорофену і/або 3,4,4'-трихлоркарбаніліду істотно розширює спектр їхньої бактерицидної дії у туалетному милі, особливо  відносно грам-негативних мікроорганізмів. Стабілізуюча дія на галогенвмісні бактерициди і супутні їм ароматизатори роблять також похідні лимонної й аскорбінової кислот.

Деякий бактерицидний ефект може створюватися підбором композицій ароматизаторів. Дезодоруючі властивості милу забезпечує суміш коричної кислоти і її метилового ефіру в концентрації 2,5 %. Іноді в дезодоруючі мила, вводять рицинолеат цинку і похідні ундециленової кислоти. Оксиди третинних амінів є активним інгредієнтом мила «Део». Спеціальні медичні мила можуть включати фенол, тимол, ?-нафтол, йодоформ, сірку, дьоготь, іхтіол і інші лікувальні компоненти. Мила,що володіють дезодоруючою дією складають 46 % ринку туалетного мила в США.

Для збереження експлуатаційних властивостей туалетних мил у твердій воді в їхній склад вводять синтетичні ПАР - диспергатори кальцієвого мила. В цю досить велику і різноманітну за складом категорію входять комбіновані (сумішні) мила, а також синтетичні кускові миючі засоби (СКМЗ), активна основа яких містить мила до 10 % або взагалі його не містить. Синтетичні ПАР забезпечують належний рівень колоїдної розчинності у твердій воді, відсутність осадження клаптів мила на стінках ванни, а також поліпшена піноутворююча і миюча дія.  Як ПАР, диспергатори кальцієвого мила використовуються: сульфати моногліцеридів і алкілоламідів жирних кислот, алкілсульфати й алкілетоксисульфати, ацилтауриди, напівефіри і напіваміди сульфоянтарної кислоти, олефінсульфонати, похідні α-сульфокарбонових і сульфооцтової кислот, неіоногенні ПАР. Особливо ефективні, хоч дорогі і складні у виготовленні, амфоліти сульфобетаїнового типу, здатні ефективно діяти у воді з твердістю до 1 тис. год Са2+/млн. Останнім часом патентуються комбіновані мила, що містять ациламінокислоти і карбоксиметилати.

При введенні деяких ПАР в поєднанні з піджирюючими добавками одержують мила з практично нейтральним рн і низьким рівнем подразливої дії на шкіру. Сприятливим у дерматологічному відношенні є сполучення мила з ацилізетіонатом і з N-ацил-N-метилтауратом натрію.

Ацилізетіонат натрію є в складі туалетного мила «Дау» фірми «Левер Бразерс», що входить у десятку найпопулярніших мил США. Рецептура мил цього типу, у %:

Ацилізетіонат натрію, кокос.                                      50-60

Стеаринова кислота                                                             25-27

Натрієві мила                                                               1-10

Піджирювачі і неомилювальні речовини                             1-8

Вода очищена                                                             до 100,0

 Як піджирювачі використовують ефіри жирних кислот і похідні ланоліну. Одна з варіацій цього мила містить 2 % силіконової олії. Можливе введення герміцидів типу 3,4',5-трибромсаліциланіліду і гексахлорофену. Мило прекрасно піниться, стійке до деформацій і має рн 1 % водного розчину 7,3, на відміну від жирового туалетного мила (рн>9). Підвищена піноутворююча і миюча здатність у морській воді забезпечується додатковим введенням речовин, які зв'язують іони твердості (%):

Талове мило                                                                         54,7

Ацилізетіонат натрію                                                   35,3

Натрійкарбоксиметилцелюлоза                                            2,0

Метасилікат натрію                                                               1,0

Вода очищена                                                             до 100,0

Гарна піна і розчинність мила на кислотах яловичого жиру забезпечується коротколанцюговими ацилізетионатами, отриманими на кислотах ЗІЗ-6-З10. Відомі рецептури комбінованого мила з поліпшеними дерматологічними властивостями і кременистістю піни, що містять до 16 % вільних жирних кислот і до 10 % неацильованого ізетіонату натрію. Тауриди аліфатичних кислот є ефективними диспергаторами кальцієвих мил. Поширені комбіновані мила, що містять алкілсульфати, хоча вони володіють підвищеною подразливою дією на шкіру  порівняно з лужним туалетним милом. Переваги СКМЗ перед звичайним туалетним милом виявляються у твердій і особливо морській воді. Вони здатні надавати шкірі приємної гладкості, добре промивають волосся, придаючи їм шовковистості і натурального блиску. У цьому плані СКМЗ подібні до рідких шампунів і препаратів для душу, причому аналогія поширюється і на компонентну сполуку ПАР, і на деякі допоміжні добавки: піджирювачі, речовини, що сприяють пом'якшенню і гідратації шкіри, стабілізатори і т.п.

Технологія приготування мила

У технологічному процесі виготовлення мила можна виділити два основних етапи. Перший - готування водних розчинів жирнокислих солей різної концентрації з жирів, жирозамінників і лугів. Цей хімічний процес називається варінням мила.

 Залежно від ряду умов: якості вихідної сировини, виду і сорту мила, ця стадія може складатися:

а) з однієї операції омилення тригліцеридів або нейтралізації карбонових кислот (прямий метод варіння мила);

б) і з двох операцій: 1) власне одержання жирнокислих солей і 2) обробки отриманого розчину (мильного клею) електролітами. В результаті такої обробки мило звільняється від багатьох небажаних домішок, а при омиленні нейтральних жирів також і від гліцерину (непрямий метод варіння мила).

Другий етап технологічного процесу складається зі змішування звареного мила з різними добавками і надання йому товарного вигляду.  Залежно від виду мила, що випускається, надання йому товарного вигляду може складатися з різних операцій: охолодження, сушіння, формування в шматки або розпилення в порошки, обробки й упакування готового продукту.

З розвитком миловарного виробництва, зі зміною видів застосовуваної сировини удосконалюються методи, і апаратура для варіння мила, при цьому періодичні методи все частіше замінюються безперервними з відповідною заміною устаткування.

Прямий метод варіння мила, при якому із суміші жирів і жирозамінників готують так званий мильний клей. Концентрацію омилених жирних кислот у милі при цьому доводять до рівня, встановленого нормативною документацією на той або інший сорт мила: 40, 47, 60 %. Зварене в такий спосіб мило охолоджують і надають йому товарну форму.

Непрямий метод відрізняється тим, що зварений прямим методом мильний клей обробляють електролітами, під дією яких однорідна структура мильного клею порушується. У результаті висолювання над розчином електроліту спливає концентрований розчин мила, що містить 60-63 % жирних кислот у вигляді мила. Це так зване мильне ядро. Отримане в такий спосіб мило називають іноді ядровим; його охолоджують і формують, як і мило, зварене прямим методом.

З розщеплених жирів мило може бути зварене як прямим, так і непрямим методом. При варінні мила з нейтральних жирів, як правило, застосовують непрямий метод, що дає можливість утилізувати гліцерин, який переходить у підмильний луг.

При виготовленні мила із сировини, що не містить домішок, наприклад з жирних кислот, отриманих безреактивним розщепленням саломасу або рафінованої рослинної олії, з дистильованих жирних кислот, зі світлих сортів каніфолі, ретельне очищення не потрібне. У цьому випадку досить світле і чисте мило виходить і при прямому методі варіння.

Варіння основи туалетного мила

Туалетне мило готують шляхом спеціальної обробки ядрового мила, звареного з кращих по якості жирів, нейтральних або розщеплених. Таке ядрове мило одержують переважно непрямим методом, при забезпеченні відповідних умов можливі застосування і прямого методу варіння. Ядрове мило яке при цьому одержується називають мильною основою туалетного мила, або туалетною основою.

Варіння мильної основи з нейтральних жирів непрямим методом складається з наступних операцій: перше омилення; перше висолювання; друге омилення; друге висолювання; шліфування мила; відстоювання.

Перше омилення ведеться в чистому казані або на підмильному клеї, що залишився від попередніх варінь. При омиленні жирів у чистому казані в нього завантажують невелику кількість сала або саломасу і потім, при нагріванні парою до 100 °С, вводять другий підмильний луг, що залишився від попередніх варінь, у кількості, достатній для повного омилення жиру. Після цього при безперервному слабкому кипінні поступово завантажують іншу кількість жирів, передбачену рецептурою, за винятком 1,5-2 %, що залишаються для коректування лужності мильної маси наприкінці першого омилення.

Кокосова олія і синтетичні жирні кислоти фракції З10-З1б вводять при другому омиленні. Одночасно з жирами додають другий підмильний луг (до 60 % від жирів, що завантажуються,) і розчин їдкого натру концентрацією 35-40 % (останній у казані розводиться до 14-16 % за рахунок води, яка утримується в другому підмильному лузі).

Щоб маса не загустала і не утворювалося «безелектролітне» мило, після омилення приблизно половини всіх жирів у мильній масі повинно утримуватися приблизно 0,5 % хлористого натрію. Його вводять у казан разом з їдким натром у вигляді виробничої домішки (до 4 % від маси Nаон), а також з підмильним лугом. Якщо це не забезпечує необхідної концентрації Nасl, то відсутню кількість його додають у вигляді 20 %-ного розчину.

При подачі жирів і лугу стежать за тим, щоб залишок вільного лугу в казані складав не менше 0,3-0,4 %. До кінця омилення вміст вільного лугу знижується до 0,15- 0,2 %. Перед висолюванням мильний клей повинен мати лише слаболужну реакцію. Для нейтралізації небажаного надлишку вільного лугу в казан додають інші 1,5-2 % жирів. Перше омилення вважають закінченим при вмісті неомиленого жиру не більше 1 % і вільного лугу не більше 0,05 %. Операцію ведуть з таким розрахунком, щоб мильний клей містив 47-49 % жирних кислот.

Вміст води, регулюють шляхом зміни кількості другого підмильного лугу, що додається на омилення. Цим забезпечується нормальна кількість першого підмильного лугу, що потім переробляють на гліцерин.

Перше омилення на клейовому залишку ведуть у такий спосіб. Клейовий залишок від попередніх варінь перевіряють на вміст солі. Якщо в ньому утримується багато солі, то в клей додають невелику кількість гарячої води і кип'ятять його, поки він не стане однорідним. Тоді виключають пару і луг, що відокремився після короткочасного відстоювання, підмильний, спускають. Потім у казан одночасно і поступово подають жири і розчин їдкого натру, а також другий підмильний луг. Кількість останнього регулюють так, щоб наприкінці омилення одержати мильний клей із вмістом 47-49 % жирних кислот. Для закінчення омилення вводять відсутню кількість розчину їдкого натру. В іншому процес ведуть так само, як і в чистому казані.

Перше висолювання випливає за закінченням першого омилення. При цьому користуються насиченим розчином повареної солі (відносною щільністю 1,2) при безперервному не дуже інтенсивному кип'ятінні вмісту казана. Розчин солі подається порціями в такій кількості, щоб вміст казана перетворився в рухливу масу зернистої структури, яка легко розділяється на ядро і підмильний луг.

Після введення останньої порції розчину солі для контролю продовжують кип'ятіння не менше 20 хв і, якщо ніяких відхилень не виявлено, закривають пару і дають масі відстоюватися 2-4 год. У цей час у казані повинні утворитися два чітко виражених шари: ядро і перший підмильний луг. Відстояний перший підмильний луг у гарячому стані повинен містити не більше 0,8 % жирних кислот, 0,1 % вільного лугу, 7-9 % хлористого натрію і 8-12 % гліцерину.

При правильно проведеному висолюванні після зливання з казана першого лугу слідом за ним повинно відразу з'явитися ядро, а не підмильний клей. Кількість підмильного лугу складає близько 80-90 % від маси жирового завантаження, або 50-55 % від маси ядра. Перший підмильний луг спускають з казана в збірну коробку, відкіля після охолодження і виділення частини мила його переробляють на гліцерин. Після висолювання у в мильному ядрі залишається ще до 2,6-4 % гліцерину. Для зменшення втрат гліцерину рекомендується проводити повторне промивання ядра розчином солі. Для цього ядро, що залишилося в казані, розклеюють, додаючи до нього при нагріванні  парою гарячу воду і розчин солі. Кількість їх у сумі не повинна бути більше кількості злитого з казана першого підмильного лугу. Для повторного висолювання  застосовують поварену сіль у вигляді 20 %-ного розчину. Після відстоювання протягом 1,5-2 ч другий підмильний луг спускають у проміжну коробку, з якої після охолодження його також передають у гліцеринове відділення.

Друге омилення кокосової олії і синтетичних жирних кислот фракції З10-З16 потрібно проводити окремо від інших жирів. Тому що кокосова олія і синтетичні жирні кислоти фракції З10-З16 як клейові жири, вимагають для висолювання з них мила дуже високої граничної концентрації електролітів. Якщо процес омилення вести разом з іншими жирами, то при першому висолюванні для відокремлення першого підмильного лугу довелося б застосовувати електроліт більш високої концентрації, що утрудняє переробку лугу в гліцериновому цеху. При омиленні кокосової олії і синтетичних жирних кислот у процесі другого омилення висолювання мила, що утвориться, проводиться міцним розчином їдкого натру, що потім у вигляді другого підмильного лугу використовується для першого омилення.

В результаті обробки мильної маси розчином їдкого лугу при висолюванні мильного клею після другого омилення кокосової олії і синтетичних жирних кислот З10-З16 фракції мило добре очищається від забруднень. Введення кокосової олії і синтетичних жирних кислот в процесі другого омилення дозволяє збільшити корисне завантаження миловарного казана.

Друге омилення ведуть у такий спосіб. У казан з мильним ядром подають розчин лугу і гарячу воду з таким розрахунком, щоб вміст вільного лугу в мильній масі виявився в межах 1 -1,5 %. Вміст казана кип'ятять до переходу ядра в клейовий стан, потім поступово подають у казан передбачену по рецептурі кокосову олію і синтетичні жирні кислоти. Омилення кокосової олії і нейтралізацію жирних кислот ведуть при кип'ятінні. До моменту закінчення другого омилення в казані повинно бути 52-55 % жирних кислот, а неомиленого жиру не більше 0,2 %.

Друге висолювання  проводять по закінченні другого омилення міцним розчином їдкого натру (30-35 %), що подають у казан порціями, інтенсивно перемішуючи мило. Друге висолювання, як і перше, ведуть доти, поки мило не стане рухливим, і набуде зернистої  структури, а охолоджена проба лугу, що відокремився, не буде містити мила.

Після введення останньої порції лугу вміст казана енергійно кип'ятять 30-40 хв, після чого пару вимикають і дають масі відстоятися 3-4 год.. В результаті вміст казана розділяється на ядро і другий підмильний луг.

Другий підмильний луг містить 6-8 % їдкого лугу і до 3 % солі. Солі може бути менше, якщо перше висолювання було проведене досить ретельно. Другий підмильний луг спускають у прийомну коробку, з якої потім його беруть для першого омилення.

Іноді операцію другого висолювання проводять повторно. Для цього після видалення другого підмильного лугу ядро знову переводять у клей, розварюючи його при кип'ятінні з водою. Воду додають у такій кількості, щоб вміст жирних кислот знаходився в межах 52-55 %. Отриманий мильний клей знову висалюють концентрованим розчином їдкого натру і повареної солі. Відстояний протягом 1,5-2 год. третій підмильний луг змішують із другим і повертають у виробничий цикл. Повторне висолювання, як показує досвід, підвищує вихід гліцерину за рахунок повнішого вимивання його з ядра і поліпшує колір останнього.

Шліфування мила при варінні основи туалетного мила ведеться гарячою водою, що містить їдкий натр. Шліфування повареною сіллю в даному випадку менш бажано, тому що сприяє підвищенню вмісту солі в милі, що шкідливо впливає на його пластичність, підвищуючи крихкість. Розчин їдкого натру вводиться в казан невеликими порціями. Вміст вільного лугу в милі підтримується в межах 0,5-0,8 %, повареної солі в межах 0,7-1 %.

Після подачі кожної порції шліфувального розчину мильну масу кип'ятять парою. До кінця шліфування в мильному клеї повинно утримуватися 50-54 % жирних кислот.

Шліфування можна вважати закінченим, коли мило в казані добре рухається; при легкому кип'ятінні воно хвилясто переливається від центра казана до периферії, не розшаровується на ядро і луг і, взяте на сталевий гарячий шпатель, повільно стікає з його окремими великими шарами, залишаючи зовсім чистою його поверхню.

Сумарний вміст повареної солі і вільного лугу в мильному клеї при шліфуванні туалетної основи, звареної за загальноприйнятою рецептурою із вмістом кокосової олії, повинен залишатися в межах 1-1,2 %, з них повареної солі не більш 0,7 %.Такий вміст електролітів у мильній масі при шліфуванні мила забезпечує найбільше виділення ядра і найменший залишок у ньому електролітів.

Відстоювання. Після шліфування мило відстоюється з поділом на ядро і клейовий залишок. Тривалість відстоювання залежить від ємності казанів. При застосуванні миловарних казанів ємністю 50 м3 відстоювання триває 24-36 год..

При нормальному проведенні процесу варіння й обробки мила кількісне співвідношення ядра і клейового залишку повинно дорівнювати 2:1. При чистіших жирах це співвідношення підвищується до 3:1 і навіть 4:1. У тому випадку, якщо мило при відстоюванні нормально не розділяється на ядро і підмильний клей, його потрібно перешліфувати.

Основа для туалетного мила вважається готовою, якщо вона після відстоювання містить жирних кислот не менше 61,5 %, неомиленого жиру не більше 0,2 % (до  маси  жирних  кислот), вільного їдкого натру 0,1 - 0,2 %, повареної солі не більше 0,3-0,4 %. Мило повинно бути світлим, однорідним, без клейових прожилок.

Готове мило перекачують з казана в милозбирач через шарнірну трубу, що опускається в казан обережно і поступово, щоб не захопити з ядром і клейового залишку.

Обробка твердого туалетного мила

Одержання твердого туалетного мила із звареної основи полягає в наданні йому товарного вигляду: підсушуванні мильної основи до вмісту 74-80 % жирних кислот, змішуванні їх з різними добавками, піліруванні, штампуванню, обробці й упакуванню.

Техніка обробки туалетного мила безупинно вдосконалюється. В останні роки впроваджуються методи й апаратура для безперервного охолодження і сушіння туалетної основи у вакуум-сушильних камерах з наступною обробкою отриманої стружки на високопродуктивному автоматичному устаткуванні.

Пілірування являє собою пластичну обробку туалетного мила. Правильно піліроване мило, виходячи зі шнекпресу, утворить мильний брусок звичайного вигляду, із блискучою рівною поверхнею, без смуг, тріщин, луски, шорсткості і задирок, без вкраплень на поверхні бруска плям фарби, нальоту й ін. Ця стадія обробки допускає використання пілірувальної машини.

Різання. Бруски туалетного мила розрізають на шматки за допомогою автоматичної милорізальної машини. Після цієї операції проводять підсушування на конвеєрі, встановленому між різальною машиною і пресами для штампування мила

Штампування. Заключною операцією обробки усіх видів і сортів твердого туалетного мила перед упакуванням є штампування для надання милу гарного товарного вигляду. У процесі штампування мила, що володіє гарною пластичністю, можна надати будь-яку форму. Це необхідно робити з більшою старанністю, щоб на його поверхні не було вибоїн, щоб написи і малюнки були чітко видрукувані на поверхні шматка.

Упакування. Готове туалетне мило після штампування або загортання вкладають в паперові або картонні пакувальні коробки.

Виробництво медичного мила

Довгий час мило ставився в один ряд з лікарськими препаратами. Готування мила для медичних цілей відрізняється лише додаванням в основний розчин додаткових речовин, що роблять цілющий вплив на шкіру людини.

Наприклад вазеліново-ланолінове мило застосовується для зм'якшення шкіри, воно виходить шляхом додавання до 95 кг мильної маси 3,5 кг вазеліну і 1,5 кг ланоліну.

Ментолове мило застосовується для миття голови при невралгії. Для його готування на ту ж кількість мильного розчину додають  5 кг ментолу.

Гарними антисептичними якостями володіє тимолове мило. Воно має приємний запах і виготовлюється із суміші 97 кг мильного порошку і 3 кг тимоли.

Для готування камфорного мила на 10 кг розчину мила варто додати 400 г розмаринової олії і стільки ж камфори. Після того як суміш буде розлита по формах, варто посипати її дрібно стовченою камфорою з гіркомигдалевим милом.

Дьогтеве мило містить березовий дьоготь у пропорції 16:2. Більш складним є готування дьогтевого мила з вазеліном. 9,5 кг кокосової олії змішується з 5 кг сала, 8,25 кг лугу, 3,2 кг деревного дьогтю і 1 кг жовтого вазеліну, 70 г розмаринової і 50 г лавандової олії. Усе це розчиняється 83 кг води і виготовлюється при температурі 450С.

Сірчано-дьогтьове мило включає наступні компоненти: 1 кг сірки, 4 кг нагрітого березового дьогтю, 95 кг мильної маси.

При готуванні сулемового мила (0,1% сулеми від загальної маси мильного розчину) необхідно застосовувати гарне мило з надлишком вільного жиру, тому що всі сулемові мила, що містять у своєму складі вільні луги, покриваються через кілька днів по виготовленні чорними плямами.

Формалінове мило виходить шляхом змішування мильного порошку з формаліном, тому що останній не можна додавати до гарячого розчину, інакше може утворитися мурашина кислота. Пропорції – 5 кг порошку на 95 кг формаліну.

Контроль якості туалетних мил

Туалетні мила виготовляються відповідно до вимог нормативної документації, по технологічних інструкціях і рецептурам, затвердженим у встановленому порядку. Контроль якості туалетних мил здійснюється відповідно до вимог нормативно-технічної документації на даний вид продукції. По органолептичних і фізико-хімічних показниках мило туалетне рідке повинне відповідати вимогам ОСТ 18-86-82 «Мило рідке туалетне», викладеним у табл. 6                                                                                   Таблиця 6

Показники якості мила туалетного рідкого

Найменування показника

Характеристика і норми

Зовнішній вигляд

Однорідна прозора рідина

Колір

Властивий кольору продукції даного найменування

Запах

Властивий запаху продукції даного найменування

Масова частка жирних кислот  (включаючи неомыленный жир і неомыляемые речовини), %

16-21

Масова частка вільного лугу (у розрахунку на м.м. КІН), % не більш

0,03

Масова частка вуглекислого лугу (у розрахунку на м.м. ДО2З3), %

0,6

Масова частка неомыленного жиру і неомыляемых речовин,% :

-у милі без пережиривающих добавок, не більш

- у триэтаноламиновом милі й у милі з пережиривающими добавками

 

 

0,5

 

 

0,5-1,5

Масова частка триэтаноламина, %

8-23

 

Примітка: 1. У милі рідкому туалетному, утримуючому біологічно активні речовини, допускається наявність невеликого осаду.

2. Масова частка неомыленного жиру і неомыляемых речовин гарантується підприємством-виготовлювачем на підставі періодичних аналізів, проведених не рідше одного разу в 3 місяці.

При визначенні якості твердих сортів мила туалетного відповідно до вимог ДСТ 28546-90 «Мило туалетне» оцінці підлягають наступні показники (табл. 7):

Таблиця 7

Показники якості мила туалетного твердого

Наименованиепоказателя

Характеристика і норми

Група

«Экстра»

Дитяча група

Група I

Група II

1

2

3

4

5

Зовнішній вигляд

У розрізі однорідне. Не допускаються на поверхні мила тріщини, смуги, прошарку, выпоты, плями, нечіткий штамп і нерівний зріз

Форма

Шматки мила відповідної для даного найменування форми, встановленої в технічному описі. Не допускається деформація форми

Колір

Відповідному кольору мила даного найменування, встановленому в технічному описі

Запах

Відповідного запаху мила даного найменування, встановленому в технічному описі

Якісне число (масова частка жирних кислот у перерахуванні на номінальну масу шматка 100 г), м, не менш

78

74

74

74

Масова частка содопродуктов у перерахуванні на Na2O, %, не більш

0,20

0,20

0,22

0,25

Температура застывания жирних кислот, виділених з мила (титр), у межах

36-41

36-41

36-41

36-41

Масова частка хлористого натрію, %, не більш

0,40

0,40

0,50

0,70

Первісний обсяг піни, див3, не менш

350

320

320

300

Гарантійний  термін збереження туалетного мила: твердого – 6 місяців із дня вироблення; рідкого – 18 місяців.

Методи іспитів

1. Визначення органолептичних показників твердих сортів мила проводиться при температурі мила не нижче 18 ос і не вище температури навколишнього середовища. Консистенцію шматка мила визначають наощупь легенею натисненням пальцями, не допускаючи деформації шматка. Колір мила визначають візуально, а запах – органолептичним методом безпосередньо після розрізування аналізованого шматка на частині.

2. Зовнішній вигляд і колір рідкого туалетного мила визначають переглядом проби, поміщеної тонким, рівним шаром на предметне скло або лист білого папера.

3. Запах рідкого туалетного мила визначають дегустацією 10 % водного розчину (температура води 40-50 °С)

4. Якісне число (масу жирних кислот, що утримуються в шматку мила в перерахуванні на номінальну масу 100 г) (КЧ), у грамах обчислюють по формулі:

де:     Х- маса жирних кислот, у 100 м мила;

м- фактична маса шматка, м;

         м1 – номінальна маса шматка, м.

5. Масову частку жирних кислот, вільного лугу, вільного вуглекислого натрію, хлористого натрію, триетаноламіна визначають титриметрическим методом.

6. Масова частка содопродуктів у відсотках у перерахуванні на Nа2О обчислюють по формулі:

Х=0,775Х1 + 0,590Х2,

де      0,775 – коефіцієнт перерахування масової частки гідроокису натрію на Nа2О

Х1массова частка вільного їдкого лугу, %

0,590 – коефіцієнт перерахування вуглекислого натрію на Nа2О;

Х2 – масова частка вільного вуглекислого натрію, %

7. Масову частку неомиленого жиру і неомилених речовин визначають гравіметричним методом.

8. Температуру застигання жирних кислот, виділених з мила визначають у приладі Жукова, що заповнюють жирними кислотами в сушильній шафі з таким розрахунком, щоб їхній рівень не досягав шейки приладу на 1,5-2,0 див. Потім прилад виймають із шафи і закривають пробкою, через яку проходить термометр. Кулька термометра повинна знаходитися в центрі маси жирних кислот.

Прилад беруть у руки так, щоб його підстава спиралася на великий палець, а вказівним і середнім пальцем притискають пробку. Прилад плавно перевертають кілька разів до появи добре вираженого помутніння, а потім ставлять на стіл і записують зміни температури через кожні 30 с. Температурою застигання жирних кислот вважають ту, при якій затримується падіння ртутного стовпчика термометра.

9. Визначення первісного обсягу піни 100 див3 попередньо приготовлені досліджувані мильні розчини наливають у лійку прилад, закривають її пробкою і струшують протягом 1 хвилини (близько 180 струшувань) Потім швидко виймають пробку і відразу замірять обсяг піни в ділильній лійці й у її конусній частині.

Джерела інформації

1.     Технология косметических и парфюмерных средств: Учебное пособие. /А.Г.Башура, Н.П.Половко, Е.В.Гладух и др. – Изд-во НФАУ: Золотые страницы. – 2002. – 272 с.

2.     Г.Н. Каспаров, А.М. Журавлев “Парфюмерно-косметическое производство”, М., 1977.

3.     Косметика. Косметические препараті и теоретические основі современной практической косметики. Пер. с нем. Фойстель Г.,Э. – И. Поллак, М. Бергольц и др. –К., Вища школа, 1990. –334 с.

4.     Медицинская косметика: Руководство: Пер. с болг./ Под ред. П. Михайлова – М., Медицина,1985. – 203 с.

5.     Основі практической аромологии /Под ред. А.Г. Башурі ., «Прапор», 1999,-157 с.

6.     Плетнев М.Ю. Косметико-гигиенические моющие средства. М., Химия, 1990. -192с.

1.     Практическое руководство по косметологии и аромологии/ Под ред. А.Г.Башуры., ., «Прапор», 1999,-351 с.

2.     Вилламо Х. Косметическая химия. –М. , Мир. 1990. –288 с.

3.     Войцеховская А.Л. , Вольфензон И.И. “Косметика сегодня”; Москва “Химия”, 1988. – 75 с.

4.     Войцеховская А.Л. , Вольфензон И.И. Химия для вас. Косметика сегодня. – М., Химия, 1988. –176 с.

5.     А.Н. Макаров-Землянской “Технология и оборудование парфюмерного производства” Москва, “Пищевая промішленность”, 1964.

6.     Рецептура и производство современніх косметических эмульсий с учетом запросов потребителей. –В. Скрипчак, А.К. Ренг, Кристель Вайльнау. –Хехст Анцильгезельштафт, 6230 Франкфурт-на-Майне.

7.     Фридман Р.А. Парфюмерия. Пищепромиздат, 1955.

8.     Фридман Р.А. Косметика. Пищепромиздат, 1959.